Ashley.T 发表于 2022-2-16 17:11:07

迟到的元宵祝福

本帖最后由 Ashley.T 于 2022-2-18 20:16 编辑

昨天是元宵节，但是又忙又累，最后居然忘了发元宵汤圆帖。在这里送上迟到的祝福。这次用甜菜做了几个红色的元宵汤圆，然后对这次的黑芝麻和白芝麻流心馅感到很满意。
芝麻馅：熟芝麻，烤熟的花生，猪油，白糖，一点水。





备好的馅要放冰箱冰冻一下，再切小块备用。因为加了点水，煮熟后就成流心馅了。




甜菜染色能力很不错，绝对很红。



煮熟后的样子。




相比之下还是黑麻心比较香。







你吃了元宵汤圆了吗？去年冬至没时间做汤圆，这次元宵节补上，虽然我并不喜欢汤圆，但是应节日做几个算有点仪式感吧。


花千骨 发表于 2022-2-17 11:26:44

我买了一包芝麻的 还没做。你做的馅料理放了啥？

Ashley.T 发表于 2022-2-18 22:07:42

花千骨 发表于 2022-2-17 09:26
我买了一包芝麻的 还没做。你做的馅料理放了啥？

一包芝麻馅的汤圆吗？
我的麻心馅放了熟芝麻，花生（生的，需要烤熟），猪油，糖和一点水。

请叫我饼哥 发表于 2022-2-18 23:33:34

做的很好

碧潭飘雪 发表于 2022-2-20 12:31:20

我买了汤圆，馅还是黑芝麻的最香。
你做得好好~ 看到都想吃，虽然我也不是特别爱好汤圆，但像你说的，应节吃上几个也是好的。

Ashley.T 发表于 2022-2-20 20:26:27

请叫我饼哥 发表于 2022-2-18 21:33
做的很好

谢饼哥夸奖。

Ashley.T 发表于 2022-2-20 20:29:52

碧潭飘雪 发表于 2022-2-20 10:31
我买了汤圆，馅还是黑芝麻的最香。
你做得好好~ 看到都想吃，虽然我也不是特别爱好汤圆，但像你说的，应节 ...

谢谢夸奖。是啊，黑白芝麻的香味还真有明显区别。这次的馅还没用完，可以吃完了再包。

花千骨 发表于 2022-2-21 16:11:09

我买的汤圆，我看到最近流行煎汤圆吃，等礼拜天来做。

Ashley.T 发表于 2022-2-21 22:16:10

本帖最后由 Ashley.T 于 2022-2-21 20:18 编辑

花千骨 发表于 2022-2-21 14:11
我买的汤圆，我看到最近流行煎汤圆吃，等礼拜天来做。
煎着吃应该很香很好吃，我也试试，只是要把汤圆煎得完美我有点担心，因为我煎饺子，包子啥的都做得不好。

花千骨 发表于 2022-2-21 22:40:36

Ashley.T 发表于 2022-2-21 22:16
煎着吃应该很香很好吃，我也试试，只是要把汤圆煎得完美我有点担心，因为我煎饺子，包子啥的都做得不好。 ...

可以煎扁的 也可以煎圆的。

Ashley.T 发表于 2022-2-21 22:57:35

花千骨 发表于 2022-2-21 20:40
可以煎扁的 也可以煎圆的。

油煎的肯定比水煮的好吃。

花千骨 发表于 2022-2-22 00:53:55

Ashley.T 发表于 2022-2-21 22:57
油煎的肯定比水煮的好吃。

糯米粉煎一下比较香

我最喜欢吃糯糯的东西了。

Ashley.T 发表于 2022-2-23 00:44:57

花千骨 发表于 2022-2-21 22:53
糯米粉煎一下比较香

我最喜欢吃糯糯的东西了。

我没那么喜欢糯米类点心，但是吃过油煎过的汤圆，那个香啊！

花千骨 发表于 2022-2-23 09:33:19

Ashley.T 发表于 2022-2-23 00:44
我没那么喜欢糯米类点心，但是吃过油煎过的汤圆，那个香啊！

到时候再看
因为这个礼拜天carnaval 可能会去开门。

Ashley.T 发表于 2022-2-23 20:48:19

花千骨 发表于 2022-2-23 07:33
到时候再看
因为这个礼拜天carnaval 可能会去开门。

你们那有狂欢节的气氛吗？小老外学校应该会有活动吧？
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