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[原创私房菜] 自制肉松

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发表于 2020-2-23 22:56:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天在网上发现用面包机可以做肉松,今天就拿出已经积了几层灰的面包机来试试。之前有看过做肉松的方子,都是要放锅里炒的,挺费时费力的,就没打算试过。昨天在YouTube上有个视频里看到用面包机的果酱档可以做肉松,其实有点将信将疑,担心自己做就会做砸了。不过,结果出乎意外,居然成功了,味道还挺地道。给大伙看看成品。我在捉摸着下次拿它做肉松面包。

pork floss.jpg


评分

参与人数 1银子 +999 收起 理由
答案 + 999 bienvenido!

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发表于 2020-2-24 13:22:14 | 显示全部楼层
请发教程,,谢谢
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发表于 2020-2-24 16:24:16 | 显示全部楼层
赞。
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发表于 2020-2-24 20:22:49 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
这么多怕不是要四五斤肉吧?
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发表于 2020-2-24 23:22:49 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
厉害

点评

谢谢!  发表于 2020-5-7 21:33
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 楼主| 发表于 2020-5-7 21:32:07 | 显示全部楼层
casafeliz 发表于 2020-2-24 11:22
请发教程,,谢谢

https://www.youtube.com/watch?v=JfB1y-YMZAM
我是按这个视频做的。
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 楼主| 发表于 2020-5-7 21:32:34 | 显示全部楼层
上仙 发表于 2020-2-24 15:44
YouTube上哪个贴子发出来看下.让大家好找点

https://www.youtube.com/watch?v=JfB1y-YMZAM 就是这个youtube 视频。
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 楼主| 发表于 2020-5-7 21:33:02 | 显示全部楼层
花千骨 发表于 2020-2-24 18:22
这么多怕不是要四五斤肉吧?

用了两斤肉。
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发表于 2020-5-12 22:08:22 | 显示全部楼层
用的是哪一个部位的肉?
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 楼主| 发表于 2020-5-12 23:03:13 | 显示全部楼层
花千骨 发表于 2020-5-12 20:08
用的是哪一个部位的肉?

选瘦肉部分,比如lomo.
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发表于 2020-7-15 23:06:43 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
花千骨 发表于 2020-5-12 22:08
用的是哪一个部位的肉?

做肉松应该是要瘦肉,lomo吧应该是,如果边上有白膜还要切掉的。
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 楼主| 发表于 2020-8-31 21:53:50 | 显示全部楼层
大田才沙瓜 发表于 2020-7-15 21:06
做肉松应该是要瘦肉,lomo吧应该是,如果边上有白膜还要切掉的。

是的,里面的皮肉,白膜,肉筋什么的都要去掉。
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