西班牙华人网 西华论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 1350|回复: 14
收起左侧

[原创私房菜] @睇餸食饭 PART2 ~

[复制链接]
发表于 2020-5-10 11:45:41 | 显示全部楼层 |阅读模式


如果不是有点热爱,应该不想写图文帖吧,费时费力,又不为流量不知道为了啥,呵呵。


说说最近几天做的菜,下面这个是卷心菜炒肉丝,若是酸菜,我觉得会更好吃。

01.jpg

蕃茄烩牛仔骨,这次水放多了,稍加腌制过的牛仔骨先用油爆香,
再放酱油和冰糖炒一下,再下蕃茄,后加适当的水,水开后就慢慢烩,
直到蕃茄都融进去。

02.jpg

效果图,因为超市买的牛仔骨,有一半下面都会带着柴的部分,
所以这个烩的方法会让柴的牛肉更软糯,加入蕃茄,会减轻油腻的感觉。

03.jpg

中午吃不完的牛肉和肉汁,晚上可以加个蛋花下去,
做个煮年糕,也很到味。

04.jpg

昨天的佳作,红烧排骨肉,外搭混有红烧肉汁的西兰花。

05.jpg

评分

参与人数 1银子 +500 收起 理由
Ashley.T + 500 赞一个!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2020-5-10 11:46:25 | 显示全部楼层

这次等我自己来坐个沙发。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-10 11:49:55 | 显示全部楼层


对了,忘记说一下,最后那道红烧排骨肉,
可以去Mercadona买这种类型的排骨,会带些三层肉,
做出来的红烧,兼顾了红烧排骨和红烧肉的二重口感。
000.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-10 22:38:03 | 显示全部楼层
色泽好诱人,隔着屏幕都闻着香味儿了
番茄牛肉我的最爱
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-11 01:12:41 | 显示全部楼层
美人美食
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-11 10:24:26 | 显示全部楼层
2833 发表于 2020-5-10 21:38
色泽好诱人,隔着屏幕都闻着香味儿了
番茄牛肉我的最爱

如果有牛腩,蕃茄牛腩更有滋味~
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-11 10:24:47 | 显示全部楼层

谢谢。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-12 00:44:43 | 显示全部楼层
碧潭飘雪 发表于 2020-5-11 09:24
如果有牛腩,蕃茄牛腩更有滋味~

有你这么好的大厨,家里人有口福啦
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-12 11:54:12 | 显示全部楼层
2833 发表于 2020-5-11 23:44
有你这么好的大厨,家里人有口福啦

过誉了,也就随便做做~
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-12 13:42:55 | 显示全部楼层
虽然吃不到,但是看看也是一种享受。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-12 13:43:28 | 显示全部楼层
虽然吃不到,但是看看也是一种享受。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-12 13:46:27 | 显示全部楼层
前几天我做了台式泡菜,可以试着炒肉丝看看。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-12 13:46:54 | 显示全部楼层
前几天我做了台式泡菜,可以试着炒肉丝看看。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-13 12:30:49 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2020-5-12 12:46
前几天我做了台式泡菜,可以试着炒肉丝看看。

台式泡菜呀?我比较熟悉韩式泡菜。
最近在看一个很有意思的韩国节目叫《白钟元的小巷餐厅》
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2020-5-16 10:12:34 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
赞一个
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|广告服务|免责声明|小黑屋|友情链接|Archiver|联系我们|手机版|西班牙华人网 西华论坛 ( 蜀ICP备05006459号 )

GMT+2, 2024-3-29 15:29 , Processed in 0.016879 second(s), 6 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表