菩缇紫的厨房✎﹏椰香抹茶糕

yvonneyiu · 发表于 2018-1-6 12:26:55

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最近做的，非常一流。浓浓的椰香味，淡淡的抹茶香，哈哈哈哈！

还有香辣辣的麻辣火锅！

Ashley.T · 发表于 2018-1-6 21:37:22

对那个椰香抹茶糕很感兴趣，请问有方子吗？

yvonneyiu · 发表于 2018-1-6 22:24:19

Ashley.T 发表于 2018-1-6 21:37
对那个椰香抹茶糕很感兴趣，请问有方子吗？

方法其实非常简单：
每层椰汁液体我用的是400g的，配20g的吉利丁片，用粉也可以，不过我比较喜欢用片。
小火加热椰汁液体（椰汁和糖），第一层加抹茶粉拌匀，倒入模具，放冰箱冰一个晚上，第二天再做第二层，第二层纯粹是椰汁层，也是400g配20g。
这么说你应该都懂了吧？

Ashley.T · 发表于 2018-1-7 11:56:50

yvonneyiu 发表于 2018-1-6 21:24
方法其实非常简单：
每层椰汁液体我用的是400g的，配20g的吉利丁片，用粉也可以，不过我比较喜欢用片。
...

好的，回头我也试着做做。我非常喜欢抹茶口味的东西。

请叫我饼哥 · 发表于 2018-1-31 20:14:42

楼主一定是广东人

yvonneyiu · 发表于 2018-2-1 10:53:25

请叫我饼哥发表于 2018-1-31 20:14
楼主一定是广东人

哈哈哈，你咋知道？

请叫我饼哥 · 发表于 2018-2-1 11:03:02

yvonneyiu 发表于 2018-2-1 10:53
哈哈哈，你咋知道？

感觉只有广东人才能做出那么精致的食物。

yvonneyiu · 发表于 2018-2-3 13:22:05

请叫我饼哥发表于 2018-2-1 11:03
感觉只有广东人才能做出那么精致的食物。

哈哈哈，是吗？
北方人也很心灵手巧啊，做的面食变化多端呢。

不知 · 发表于 2018-3-12 15:54:26

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