西班牙华人网 西华论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 414|回复: 4
收起左侧

[原创私房菜] 饿不饿,牛奶炖三文鱼

[复制链接]
发表于 2021-9-2 21:22:49 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花千骨 于 2021-9-2 21:26 编辑

瞎捣鼓的

准备食材有 切两块三文鱼尾上的肉,因为没有刺。

洋葱沫,胡萝卜小小小丁,冰冻的菠菜,一丢丢蒜末粉,几个小番茄,一丢丢白葡萄酒,一丢丢牛奶,前天吃剩下的嫩豆腐。

都是家里有的食材,所以就这样做。

先把鱼煎好,起锅,用点黄油炒胡萝卜丁,洋葱沫,小番茄,倒点点大蒜粉(家里没有大蒜)
炒啊炒啊,眼看着锅要干巴了,倒些白葡萄酒下去,蔬菜都熟了以后下煎好的三文鱼,豆腐,菠菜(冰冻的)和牛奶。

咕噜咕噜煮个五分钟就差不多啦。
D8A20E3C-85B3-4EAE-8121-9516DD9FDCC8.jpeg
44B4A445-0ACE-4D0E-8242-BAA3A5E18ABF.jpeg
ED2AB500-4FB7-46D3-A108-FCAA4169AC43.jpeg
3C469410-1B6A-456A-881B-D0016EC50DEB.jpeg

评分

参与人数 1银子 +399 收起 理由
Ashley.T + 399 赞一个!

查看全部评分

发表于 2021-9-2 21:45:19 | 显示全部楼层
味道如何?我从没在汤里放过牛奶。
除了菠菜,其他食材我觉得家里都有。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-9-2 22:53:52 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2021-9-2 21:45
味道如何?我从没在汤里放过牛奶。
除了菠菜,其他食材我觉得家里都有。 ...

菠菜豆腐可以不放的

放蘑菇也可以哦,估计会更鲜美

我都是家里剩下的菜。嘿嘿

用Nata估计更好吃,奶味更浓郁

我用的全脂牛奶,汤好稀,哈哈,口感不那么好。

吃的话,如果是我这种口味偏淡的人那就很合适了,

因为我平日里真的盐都不怎么放,吃食物的本身的味道就很好了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-9-2 23:10:06 | 显示全部楼层
花千骨 发表于 2021-9-2 20:53
菠菜豆腐可以不放的

放蘑菇也可以哦,估计会更鲜美

蘑菇应该是一个不错的选择。
我试着做个无奶制品版本的汤。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-9-3 13:31:35 | 显示全部楼层
第一次见牛奶炖三文鱼
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们|广告服务|免责声明|小黑屋|友情链接|Archiver|联系我们|手机版|西班牙华人网 西华论坛 ( 蜀ICP备05006459号 )

GMT+2, 2024-3-29 07:13 , Processed in 0.009914 second(s), 6 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表