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[原创私房菜] 传统广式糕点萝卜糕.芋头糕

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发表于 2013-7-9 00:05:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统广式糕点萝卜糕.芋头糕
萝卜糕.jpg
芋头糕.jpg
照片123 112.jpg
照片123 114.jpg
照片123 216.jpg
32 (1).jpg

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参与人数 2银子 +500 收起 理由
星星2号 + 200 给力!
maggie~Q + 300 赞一个!

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发表于 2013-7-9 00:10:00 | 显示全部楼层
吃过一次芋头糕 喜欢!!
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发表于 2013-7-9 00:14:24 | 显示全部楼层
口水流了一地,怎么都是大半夜的传吃的............
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发表于 2013-7-9 10:48:29 | 显示全部楼层
求芋头糕做法{:soso_e102:}
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发表于 2013-7-9 11:05:54 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}我喜欢萝卜糕
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发表于 2013-7-9 15:35:28 | 显示全部楼层
第一盘是萝卜糕,第二盘是芋头糕吗?还有一个是肉冻?
做芋头糕怎么才能让它冻住能?
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发表于 2013-7-9 18:03:57 | 显示全部楼层
做法~
求做法~
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发表于 2013-7-10 14:18:07 | 显示全部楼层
想吃~~~~~~
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发表于 2013-7-11 15:05:28 | 显示全部楼层
好有爱!
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 楼主| 发表于 2013-7-29 23:18:04 | 显示全部楼层

你好  我的电脑坏了 不能及时回复 第一盘是萝卜糕,第二盘是芋头糕 还有一盘是马蹄糕(还没上盘)
  你问做芋头糕怎么才能让它冻住能? 我不太明白你的意思
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发表于 2013-7-31 01:04:09 | 显示全部楼层
这天气吃马蹄糕降暑
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 楼主| 发表于 2013-7-31 01:14:24 | 显示全部楼层
缤纷 发表于 2013-7-31 01:04
这天气吃马蹄糕降暑

是哦  还会瘦身减肥哦
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发表于 2013-7-31 15:42:12 | 显示全部楼层
我没有密码 发表于 2013-7-29 21:18
你好  我的电脑坏了 不能及时回复 第一盘是萝卜糕,第二盘是芋头糕 还有一盘是马蹄糕(还没上盘)
  你问 ...

我想问的是芋头糕里不需要放什么东西让它能在冷却后维持形状而不软榻。
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 楼主| 发表于 2013-8-1 00:09:42 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2013-7-31 15:42
我想问的是芋头糕里不需要放什么东西让它能在冷却后维持形状而不软榻。 ...

芋头糕  主要用料 粘米粉 芋头 腊肠 腊肉 虾米 炒香花生 等等
蒸熟后冷却维持形状不变的  一般不会软榻的  你要注意水和粉的比例  很简单哦

点评

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谢谢!  发表于 2013-8-2 23:46

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发表于 2013-8-1 00:55:14 | 显示全部楼层
我没有密码 发表于 2013-7-31 01:14
是哦  还会瘦身减肥哦

我觉得你的手势好过某些所谓的点心师傅。佩服Ing。。。
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