粉丝肉丸汤

Alicia77 · 发表于 2007-9-16 12:34:14

前几天做的粉丝肉汤

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做法很容易

肉丸
猪肉末一斤，PEREJIL稍许，洋葱一个，面包糠稍许，油稍许，盐，鸡精，料酒，鸡蛋一个

洋葱PEREJIL 切末，所有东西全部混合，我还加一点过夜的面包（不加也没关系），揉成小球，油锅加热，先大火，放肉丸下去煎，再转中火，煎成金黄色即可，或煎熟了和SALSA一起吃也很好吃。用纸滤去油，待冷却多的可以放硬冰留待下次吃。

汤
锅里烧热水，加肉丸进去，倒点油，再加粉丝，待粉丝软的时候加青菜，再盐，鸡精即可出锅

小白白 · 发表于 2007-9-17 15:39:03

呵呵，这个汤的确不错哦。

不过我还要更懒一点，肉丸都买现成的，呵呵，自己作肉丸，也满烦的。

大三 · 发表于 2007-9-23 20:55:15

哎...谁娶了楼主真幸福....

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