滋补瘦身--木耳鸭丝汤

sherley · 发表于 2007-11-24 18:05:08

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材料：鸭脯肉，水发木耳，鸡蛋清。

调料：盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鸡粉。

做法：
1.鸭肉洗净切丝，加入盐，胡椒粉，淀粉，料酒，蛋清浆好，汆水后待用。

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2.木耳泡发，去根，焯水后切丝。

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3.锅置火上，倒入清水烧开，下入鸭肉丝，略煮一会，然后下入木耳丝煮开，稍煮一会，加入适量盐和鸡粉调味即可出锅。

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gzjueding · 发表于 2008-2-19 04:31:07

帮顶！这一道汤即容易做又有营养！今天我可以试试！

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