意大利面的 标准做法~~~活活~~

断翼天使

条型意大利面半包约250克在盐水中煮熟，时间约20分钟，滤水备用。
切碎的洋葱和胡萝卜（一根）在热油里爆锅，炒出香味，加肉末250克，炒熟，加胡椒，加番茄酱80克（量根据自己口味），切片的圆蘑菇，可以用蘑菇罐头，加入新鲜的Basilikum（就是超市里面那种和葱在一起的小叶子菜），盐，大蒜，半杯红葡萄酒。
炒匀，加200ml水，或芡汁，煮五分钟左右即可。
意大利面上面加点kaese，olive油，也可以加一小块黄油拌一下，成盘，将酱浇在上面即可。盘边可以用Basilikum的叶子装饰了一下。

fanta

光是煮面那部分就不够标准，细细。

煮面的时候不仅要放盐，还要放1 chorro 的橄榄油。

还有，做酱的时候怎么能不放蒜呢？

火柴补充的极是，最后要撒上奶酪丝放进烤箱烤。

这才是标准做法。

左丘

呵呵，我做了，好好吃，谢谢楼上几位