黑椒牛扒

罗幕清寒 · 发表于 2008-5-12 09:52:35

口味特色：香嫩甜美，黑胡椒味浓郁，堪称西餐经典必杀招式。

　　原料：牛扒，洋葱，蒜肉，牛油，黑胡椒碎，精盐。

　　做法：洋葱切成细丝，待用。将蒜肉剁成蒜蓉，搽匀牛扒，撒上调味料，略腌片刻。用高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀，放煎碟四周。将牛扒放中央，用高火煎2分钟，反转再煎1分半钟，撒少许黑胡椒粉于面即成。可配合灼热的蔬菜共食。

ノにι情⑧あそ · 发表于 2008-5-14 13:39:45

不是狠明白

木風郎 · 发表于 2008-5-14 21:58:02

不明白。。。。。。。。。。。。。。。

小小药片 · 发表于 2008-5-15 08:16:50

牛扒是哪种啊??牛排吗

罗幕清寒 · 发表于 2008-5-15 09:22:15

就是厚一点的牛排而已

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2008-5-16 01:03:27

想看图

罗幕清寒 · 发表于 2008-6-23 12:10:29

图来了

若水 · 发表于 2008-6-23 15:09:44

不错不错，看起很有食欲。。。。。。

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[原创私房菜] 黑椒牛扒