奶油烙鸡片

happyface168 · 发表于 2008-6-7 08:22:11

原料：

熟鸡肉200克，牛奶150克，汤汁150克，炒面25克，黄油15克，精盐，味精适量。

制法：

1.鸡肉切片；

2.牛奶和汤汁放锅内置火上烧至微沸，加入炒面酱（面粉在锅内用油炒至微黄即成）用筷搅打均匀，；这烧边打，见稠厚成浆糊状时，加入精盐和味精调味；

3.将一部分上述奶油糊装入内壁涂油的烤盘内，放入备用的鸡片，再浇上余下的奶油糊，放入黄油，进箱烤10分钟，见表面呈淡褐色时取出即成。

烤箱温度：200℃

Estrella1234 · 发表于 2008-6-8 11:21:27

要是有预览图就好了～

marrioes · 发表于 2008-7-3 02:18:31

感觉是 pollo con bechamel al horno.

罗幕清寒 · 发表于 2008-7-3 11:19:07

可惜家中没有烤箱

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