在西从事餐饮业的请进来！

异国跑堂 · 发表于 2008-6-28 02:16:03

如果你把菜汁或汤水洒在客人身上，你会采取什么样的方法解决？？？
11.02已更新
对已现在的经济，中餐馆生意不景气，有什么高招？？？大家研究研究。

[ 本帖最后由异国跑堂于 2008-11-3 01:29 编辑 ]

marrioes · 发表于 2008-6-28 03:22:22

说对不起，问他要不要帮他拿去干洗，或者洗了发票拿来报销，如果有保险的话，保险公司会负责一切干洗费用。

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2008-6-28 12:52:36

给他用QUITAMANCHA 不行的话让他拿去干洗给他报销

[ 本帖最后由戀戀︷星梦缘于 2008-6-28 13:14 编辑 ]

异国跑堂 · 发表于 2008-6-28 17:29:52

不错啊，楼上两位都很专业，还有什么解决的方法吗？？？

大刀 · 发表于 2008-6-28 17:51:49

你就说，他奶奶的，这个汤不算你钱。

卡农 · 发表于 2008-6-29 00:40:00

不专业的解决方法
直接用自己的舌头舔干净

linshuzhen · 发表于 2008-6-29 19:36:43

6

你太有才了······

灵石特攻 · 发表于 2008-6-29 23:18:05

也就是恋恋所说的那两种解决办法啦

木風郎 · 发表于 2008-6-30 00:24:34

还是阿姨比较内行的。。。。。。。

异国跑堂 · 发表于 2008-6-30 02:05:06

那么如果客人叫了菜，等到端上以后，他说不合他的胃口，不打算为此付帐，怎么办？？？

卡农 · 发表于 2008-6-30 03:28:15

叫他去死带那中餐世界第一便宜还这么罗嗦
好吃不便宜便宜不好吃就这样跟他说

木風郎 · 发表于 2008-6-30 08:15:22

这个客人是来捣乱的把

marrioes · 发表于 2008-6-30 17:54:04

原帖由 异国跑堂 于 2008-6-30 01:05 发表

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那么如果客人叫了菜，等到端上以后，他说不合他的胃口，不打算为此付帐，怎么办？？？

那要看是什么原因而定了，如果他叫了个特别的菜，比如说姜葱螃蟹，跑堂在点菜的时候应该说明是带壳的，想象一下一个老头拿着刀叉对着螃蟹怎么下手？问他是不是给他换别的菜。

如果是要了一份炒饭或炒面，说不合他胃口，那就没办法了，马上请他出去，或者叫警察来，说这个人纯粹捣乱。

marrioes · 发表于 2008-6-30 17:56:51

原帖由 异国跑堂 于 2008-6-30 01:05 发表

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那么如果客人叫了菜，等到端上以后，他说不合他的胃口，不打算为此付帐，怎么办？？？

而且这里要注意，他说不合胃口，是尝了菜，马上说的，还是都不说，等算账才说。如果马上说，那还可以商量，如果是算账再说的，你要跟他说对不起，这账单他是跑不掉的。

我是调皮蛋 · 发表于 2008-6-30 20:32:08

目前我还没遇到过这样的事情
我想道歉赔偿是肯定的咯反正态度一定要好就对咯

异国跑堂 · 发表于 2008-7-1 00:35:36

原帖由 marrioes 于 2008-6-30 18:17 发表

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而且这里要注意，他说不合胃口，是尝了菜，马上说的，还是都不说，等算账才说。如果马上说，那还可以商量，如果是算账再说的，你要跟他说对不起，这账单他是跑不掉的。 ...

斑竹回答的很专业啊。

异国跑堂 · 发表于 2008-7-1 00:36:25

原帖由 我是调皮蛋 于 2008-6-30 20:53 发表

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目前我还没遇到过这样的事情
我想道歉赔偿是肯定的咯反正态度一定要好就对咯

一看就知道你是内行的，和气生财啊

frace1986 · 发表于 2008-7-1 01:11:33

来的太晚了
正确答案已经揭晓
搞笑的也有人先了
小生退下

mianbao · 发表于 2008-7-2 01:43:47

原帖由卡农于 2008-6-28 10:40 发表

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不专业的解决方法
直接用自己的舌头舔干净

你太有才了．．．．．．．

mianbao · 发表于 2008-7-2 01:47:55

．．．．．．．．１楼和２的做法很正确．．．．．．

搞笑的那个．．．．．佩服！！

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