韩国小菜：开胃的凉拌黄瓜条

happyface168 · 发表于 2008-7-2 15:38:37

来源：新浪
准备的材料及调料：
主料：3根黄瓜，颗粒盐调味酱：辣椒粉2勺，韩国辣酱1勺，鲜柠檬汁1勺，葱花末(葱白部分)3勺，蒜末1勺，芝麻1/2勺。
韩国小菜--凉拌黄瓜条

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制作方法：
把黄瓜洗净，去掉两端，切成4、5块平均大小的块，再把每块切成4根同等大小的条状，所有黄瓜切完后放到容器中洒上颗粒盐，腌制十分钟左右（详细方法请参考细节图）
在腌制黄瓜的时间可以调调味酱。很简单，把所有准备好的调味酱料放入小容器中搅拌均匀即可。
腌制完毕后容器中会出一些黄瓜汁，把黄瓜汁倒掉，然后放上调味酱均匀的拌一拌，这样，一道简单的韩国小菜--凉拌黄瓜就做好了。放入保鲜盒后放到冰箱里冷藏半小时就可以吃了。