怎么做青田山粉饺的皮

RICO520 · 发表于 2008-8-14 11:44:40

急，急，谁知道青田山粉饺的皮怎么搞

苏菲 · 发表于 2008-8-14 14:09:56

就是山粉（地瓜粉）兑水，揉捏好就好了

跟饺子皮一样的

西角外人 · 发表于 2008-8-14 16:52:45

原帖由苏菲于 2008-8-14 13:09 发表

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就是山粉（地瓜粉）兑水，揉捏好就好了

跟饺子皮一样的

还要加毛芋的吧

晓萌 · 发表于 2008-8-14 17:36:07

毛芋去皮切小块。这样更容易煮烂。。看看差不多的时候用锅勺试试软了没。这个时候锅里只剩下少量的水。。把芋头捣烂。。一边添加山粉。一边搅拌。。然后揉匀揉光。。
如果只是用山粉兑水。。包起山粉饺很难包。

风雨同舟 · 发表于 2008-8-23 17:59:44

正想学呢,好铁.e不,应该是好皮.^_^

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