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怎样吃早餐更科学

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发表于 2008-10-5 00:46:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。

  ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。

  ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200克之间,热量应为700千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500千卡左右的热量,中学生则需600千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。

  营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。

  儿童的早餐:在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

  理由:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。)

  青少年的早餐:青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋或二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

  理由:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,

  中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。

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发表于 2008-10-5 20:27:18 | 显示全部楼层
已审阅!!!!!!
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发表于 2008-10-5 20:29:04 | 显示全部楼层
已审阅!!!!!!   200银子是支持你继续发此类题材。。。。
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 楼主| 发表于 2008-10-5 21:08:38 | 显示全部楼层
呵呵 谢谢了 每问题 我就想要精华 哈
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发表于 2008-10-5 21:13:24 | 显示全部楼层
这个班快,我是兼职,,不可能全浏览一次的,你要知道
你要申请精华的外面主明(申精)。。。各个斑竹会留意的
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 楼主| 发表于 2008-10-5 21:18:37 | 显示全部楼层
哦了 嘿嘿 绝对没问题  我今天在你图区弄个30多张中国毒品的照片 弄好了传一次 结果无法显示网页白传了 就不传了 郁闷
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发表于 2008-10-5 21:22:25 | 显示全部楼层
是吗,真可惜了
http://tinypic.com/这个网站上传照片的不错,以后你可以用用
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 楼主| 发表于 2008-10-5 21:29:19 | 显示全部楼层
哦了 谢谢 嘿嘿 我发点资料去 在这里
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