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[美食推荐] 蜜红豆西米露```

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发表于 2008-11-21 15:41:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜜红豆西米露,奶香浓郁、口感爽滑,经常喝可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤,是非常清爽好吃的美肤养颜粥。特别是皮肤容易生痘痘的朋友,更要多喝知道美白养颜的蜜红豆西米露,它对于消褪小痘痘有非常好的效果。而且经常吃蜜红豆西米露,能起到养生保健、预防疾病的目的。

原料:
·小西米150克
·蜜红豆200克
·牛奶500克
·清水适量

作法:
  蜜红豆西米露做法:

  1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟;

  2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;

  3、蜜红豆做法:(材料:红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml)红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

  4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。

小贴士:
  1、小西米煮的过程中要轻轻推动,避免沾底。
 
  2、肠胃对牛奶不适的,可以用矿泉水代替牛奶。
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