懒人吃鸡和羊肉炉

lydiagu

我是新丁，贡献点吃的凑凑热闹！都是我自己研究的，:lll 均为两人一顿解决份！:ss

懒人吃鸡，物尽其用！
原料：鸡大腿4个（火鸡啊什么的都可以）
配料：水（没过鸡肉即可），盐， 糖，味精，麻油，生姜2片
方法：鸡肉，水和生姜一起煮，大火煮开后转小火，煮1个小时以上即可（当然越长越好了）。姜片弃之，烧酥的鸡肉捞出，这样很方便就可以把骨头去掉。在纯鸡肉中加盐，稍许糖（不加也行）和味精，拌一拌，最后淋麻油。
特点：鸡汤可以直接喝，也可在烧其他菜的时候当高汤用。
鸡肉的味道和国内手撕鸡有的一拼。
有条件或喜欢的话，烧汤的时候可以加香菇一起烧，拌的时候可以加蒜姜末，辣酱和葱花，味道更香。

lydiagu

羊肉炉
原料：不带骨头新鲜羊肉1斤，中等个头土豆3个，中等个头洋葱2个，胡萝卜1个
配料：月桂叶2片或桂皮1片，胡椒10颗，盐
方法：羊肉切块焯水洗净，其它原料随意切块，把所有原料一同放入锅内，加6杯水（一般马克杯大小），水滚后放配料改小火。2个小时以上就行了，忘了时间的话看到土豆便糊就差不多了。
特点：没腥味，不喜欢吃羊肉的人也觉得好吃。

lydiagu

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钗堕无声

我来捧捧场 ......................