糖醋小炸弹 （真的好好吃的哦~~~）

小璐

好久没吃糖醋味的东西了，谗得流口水了，今天有空就做了这个小炸弹（炸蛋），其实非常简单，没什么技术含量。

材料：
鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精。

                               
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步骤：
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看。

2、放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦。

3、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开。

4、取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀。

5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

                               
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味道，哼哼，强烈要求向我空投。吃的时候建议用勺子，我可不想像刘姥姥那样满地找蛋。

                               
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alanya

恩 如果等会下班超市还没关门今天晚上就试一下

sanmigue

明天我去试试。

蓝色麦子

哇,看起来就很好吃,哪天我也试试.
我今天也特想吃糖醋味道的东西,想来想去只会糖醋排骨.
现在马上要出锅了.呵呵

lilia7

鹌鹑蛋。。。。