拌面

懒汉

突然很想吃  昨天试做了下 没有新鲜的面  用的是温州面干质量比较好，不易煮烂

面干煮个5，6分钟  沸腾时加些水 不会粘锅

做汁   醋  喜欢吃酸的可以多加  味精 盐  还有大蒜（一定要加不然真的差很多）还有种方法就是将大蒜事先浸在醋里  这样一来就有那大蒜的味道  却看不到大蒜   可以加点葱 最重要的是肉糜汤


面煮软  用筷子能轻易夹短的就可以了    放在刚上面介绍过的汁里  醋加大蒜，盐 味精 葱   

稍微搅拌下  淋上肉糜汤  喜欢吃肉的就多加点   汤少点没关系

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