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[美食推荐] 2种家常红烧豆腐做法

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发表于 2009-3-10 05:04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
2种家常红烧豆腐做法
家常红烧豆腐做法一

材料:硬豆腐一盒,肉片适量 ,糖,酱油,生粉,胡椒粉,姜葱,芫莤
作法:
1,豆腐切成小块,下锅慢火煎成虎皮状。
2,将肉片用糖,油,生粉,酱油腌制十分钟左右。
3,将材料C调成料水一小碗备用
4,锅内少油,炒香姜葱,然后小火滑熟肉片,倒入豆腐同炒,最后加入步骤3的料水同焖十分钟左右,起锅前再加入一小碟芫莤炒匀即可。。

家常红烧豆腐做法二
先把豆腐用适量油煎过,煎到两面都金黄的时候,下番茄一起翻炒,然后放适量生抽和一点红糖继续翻炒,起锅前才下芦笋,炒到颜色变深究可以出锅了。因为放了番茄,微酸的口感,压住豆腐上的油份,吃来不腻,外加清脆甘甜的芦笋,添香添色,非常下饭
发表于 2009-5-5 17:05:51 | 显示全部楼层
应该很好吃吧...中国人都很喜欢的吧..
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