也瞧瞧我做的鱼丸和 2个水泡 ;<

violle · 发表于 2009-3-27 21:53:59

材料: 鱼(去头,去骨,(鱼骨可以拿来熬汤,一点都不浪费) 去皮) , 葱,姜,胡椒粉,咖哩粉(可不加), 料酒,水淀粉,盐,糖少许(吊鲜味用的), 水 (少量并逐次添加,否则鱼丸就不Q了)

个人以为鱼还是用目鱼比较好, 因为这里的鱼都为海鱼,虽然加了很多料酒和胡椒粉,但还是有点腥味.

哎,想念妈眯,现在什么事情都要亲力亲为,

结果就是附送了2个大水泡 ( 因为要把鱼肉打胶上劲,被筷子磨出来的,不过各位要想做,可以直接用手,那样就应该不会有这样的情况了,呵

)

最后那张图黄色的鱼丸是咖哩味的,因为加了咖哩粉,瞧,多简单啊

[ 本帖最后由 violle 于 2009-3-27 20:56 编辑 ]

Lujosoruby · 发表于 2009-3-27 22:16:50

做的不错诶。。。这东西偶只会吃不会做

keepinfresh · 发表于 2009-3-28 00:12:48

这小手真嫩居然起泡了
关心下~~~

人在他乡 · 发表于 2009-3-28 02:41:31

楼主,你太辛苦了

,为你的精神鼓掌!!!

奈儿 · 发表于 2009-3-28 12:11:08

木風郎 · 发表于 2009-3-30 14:17:13

LZ好强啊

木風郎 · 发表于 2009-3-30 14:20:29

看来LZ是有老公了。。。。

哈哈

violle · 发表于 2009-3-30 22:16:18

谁告诉你的?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

这你也知道?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ 本帖最后由 violle 于 2009-3-30 22:31 编辑 ]

中国人很棒 · 发表于 2009-3-30 22:38:41

一般没结婚的女孩子，不太喜欢做菜的

看你这么熟练了

八成是结婚了

violle · 发表于 2009-3-31 00:04:15

谬论 !

木風郎 · 发表于 2009-3-31 00:40:57

狡辩

阿婷小鋪 · 发表于 2009-3-31 17:02:22

鱼丸自己做会不会太麻烦了啊？
货行里都有啊！

lluvia2009 · 发表于 2009-3-31 20:22:16

楼主具体要怎么做呀我也好想做呀手都破了可怜的楼主呀不过为了吃的值了

qqw. · 发表于 2009-4-21 02:36:22

太夸张了。- -摸成这样。。。

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