蜜汁叉烧肉

Alicia77 · 发表于 2009-11-15 20:10:16

本帖最后由 Alicia77 于 2009-11-15 19:16 编辑

非常好吃又简单！
材料：
李锦记叉烧酱，一匙盐，两匙糖，蒜末，一点酒，搅拌均匀，猪肉可以选里脊肉，或梅肉（前腿肉）最好，这次我用的是cinta de lomo，所有东西搅拌均匀，涂在肉上，放冰箱里腌，最好腌两天。烤箱200度左右烤半小时，待冷却后切片就可。非常简单吧！

PRIMAJAJA · 发表于 2009-11-15 20:27:08

俺明天也去买肉做,好象不难.

Alicia77 · 发表于 2009-11-15 20:30:59

老外超喜欢吃，是请西班牙朋友的好东西！

suny7758 · 发表于 2009-11-15 20:51:35

想吃呢

suny7758 · 发表于 2009-11-15 20:51:42

想吃呢

一个人歌唱 · 发表于 2009-11-15 22:04:03

颜色都很好看。。。
好吃的说

yinhui007 · 发表于 2009-11-15 22:34:22

刀法似乎不太专业

海盗桀 · 发表于 2009-11-15 23:02:34

不错啊 ~~ 老外其实很喜欢吃中国人的食物的
我们红烧肉或是黄闷鸡吃完了老外可以拿面包沾着剩下的酱。。。说这辈子吃过最好吃的面包了
水煮牛肉把老外辣的全身出气口腔到肛门=。= 很有power的一道菜

dragonchina · 发表于 2009-11-16 00:33:44

ノにι情⑧あそ · 发表于 2009-11-16 00:47:33

没有汁？

sherley · 发表于 2009-11-16 02:22:45

好吃好吃看着肚子好饿

yeliu1988 · 发表于 2009-11-16 07:46:52

味道有进去吗？？？

Alicia77 · 发表于 2009-11-16 16:07:43

刀法似乎不太专业
yinhui007 发表于 2009-11-15 21:34

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我不是专业厨师，而且刚烤完就吃了，这肉是在热的时候切的，所以一切就碎了，要是冷的时候切就是一片片了

Alicia77 · 发表于 2009-11-16 16:11:07

味道有进去吗？？？
yeliu1988 发表于 2009-11-16 06:46

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我只腌了一天，肉又厚，味道不够，最好腌两天

PRIMAJAJA · 发表于 2009-11-16 16:27:54

我刚刚已经腌好了肉,一瓶的叉烧酱都倒进去了,没想到叉烧酱味道那么好

Alicia77 · 发表于 2009-11-16 17:51:18

腌个两天吧，更入味

PRIMAJAJA · 发表于 2009-11-16 17:59:31

恩，要不要放点酱油？？？？？

PRIMAJAJA · 发表于 2009-11-16 18:00:15

我用叉子把肉叉了很多小孔，味道好点的吧

PRIMAJAJA · 发表于 2009-11-18 18:54:39

失败了，200度温度太高了，外面都烤黑了，里面都没熟~
明天继续做~

Juani · 发表于 2009-11-18 20:35:19

上下火全开吗？我也怕烤焦，先问清楚了。。。

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[原创私房菜] 蜜汁叉烧肉

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