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本帖最后由 【nina】 于 2009-12-1 10:55 编辑
收集了來自很多網站的食譜，做法也蠻簡單的，材料應該都不難找
1.辣炒年糕
原料：
年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、韩式辣椒酱等。
做法：
1、洋葱、胡萝卜切丝，白菜斯成小片；
2、先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香；
3、接著倒入适量的开水；
4、再把白菜一起放进锅中；
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，加少许糖；
6、继续煮到滚，接著放入年糕和一点鸡精（如果有牛肉粉撒一点就更好了），一直煮到汤汁收乾浓稠即可出锅。
2.苹果甜脆圈
原料：
苹果、鸡蛋、面粉、泡打粉、芝麻、油。
做法：
1、苹果去皮，横切几刀，中间的核挖去；
2、一个鸡蛋、一点面粉、泡打粉，混合好了，不要太稠，稍微稀一点；
3、苹果在面糊里转一下，然后两面沾芝麻，放在锅里煎到两面黄色。
3.脆皮香蕉
主料：香蕉350克
调料：色拉油50克,鸡蛋120克,小麦面粉10克,白砂糖10克,香油10克
1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。
2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。
3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。
4.雪梨蛋奶羹
材料：
鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量
做法：
1、将鸭梨去皮去核，切成小薄片
2、将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用
3、鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中
4、盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右
5、取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。
5.蛋奶土豆饼
主料：土豆（黄皮）200克
辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克
调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克
1. 将鸡蛋去壳，入碗打散；
2. 加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3. 将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4. 土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5. 将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6. 入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
6.红烩菜花
原料：
花菜1颗、西红柿2个。
调味料：
葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。
做法：
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狗仔卡
发表于 2009-12-1 09:48:02
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发表于 2009-12-1 14:41:04
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