青田拉面很好吃，很Q，怎么做？

aaron19729 · 发表于 2010-4-27 00:52:36

青田拉面很好吃，上马德里必吃一碗，可自己就做不出那劲道来。
有高手知道怎么做的吗？
关键是面怎么发的？很软又很Q

19871121 · 发表于 2010-4-29 22:12:37

买最便宜的面粉
水里加点盐
揉成面团后　盖１个小时

一小时后用蛋清揉面２０分钟
　这个天气做凉盘面也很好吃

aaron19729 · 发表于 2010-5-3 12:10:10

买最便宜的面粉
水里加点盐
揉成面团后　盖１个小时

一小时后用蛋清揉面２０分钟
　这个天气做凉盘面也很 ...
19871121 发表于 2010-4-29 22:12

登录/注册后可看大图

蛋清？？
我试试看

19871121 · 发表于 2010-5-4 22:39:50

手沾蛋清揉

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[讨论求助] 青田拉面很好吃，很Q，怎么做？