简单易做的Bizcocho de naranja

Ashley.T

昨天尝试着做了一个橙子口味的蛋糕，很喜欢那股飘出的橙香味，当下午点心很不错。做起来也不难，是一个很家常的蛋糕，大家可以试试。

材料：

• 面粉（harina para repostería，一种专门做蛋糕的面粉，超市都有卖的。）250克
• 白糖 250克 （我只用了160克，不喜欢太甜的。）
• 少量盐 （不放也可以，我放了一点点。）
• 两小勺半的化学发酵粉（levadura química de royal 或者用mercadona的也可以）
• 鸡蛋 3个
• 一个 yogur natural
• 植物油 100克（可用aceite de girasol或者 aceite de oliva suave，我只放了70克。）
• 一个橙（naranja，挑选橙的时候一定要挑皮薄的，这样才不会苦，因为橙子皮里面的白色部分多了，味道就苦了。）如果觉得这个橙子不甜，那就多加一点糖。

做法：

• 把整个橙子洗干净，切掉上下部位，切成块状。和一半糖一起放入搅拌机中打成糊状，用保鲜膜盖好放一边待用。
• 把3个鸡蛋和剩下的一半糖一起打到发泡。（需要一点时间，直到体积增大，颜色变成淡黄色的时候。）
• 把以上两种液体倒在一起，加入yogur 和油，再一起搅拌均匀。（一定要搅拌得很均匀）
• 面粉里放入一点盐，化学发酵粉，过筛后加入以上准备好的液体里，再搅拌好。（这里要注意不要用力搅拌太长时间，这样面粉出筋就不好吃了。搅拌到形成很光滑没颗粒状的面糊就行了。）
• 烤箱事先预热，烤180度40至45分钟。

现在上照片。

qw25474601

看起来很好吃...

Ashley.T

回复 2# qw25474601


    如果你喜欢橙子的话，这个味道还不错，有浓郁的橙香味。

幽荷

难得有人写写制作方法
谢谢lz~
下次偶也试试

cece

很错呢。。。。。支持

偷心猫

做早餐不错

vampireecho

真不错呀