生日蛋糕

agenesy · 发表于 2010-5-24 23:44:24

和lg一起生活两年了，去年和今年lg生日都是我给他亲手“堆”的蛋糕。
09年的蛋糕：
蛋糕2.jpg

yeliu1988 · 发表于 2010-5-24 23:52:32

要幸福下去哦。。。。

yeliu1988 · 发表于 2010-5-24 23:53:02

不过着比较像是水果拼盘

agenesy · 发表于 2010-5-24 23:53:12

蛋糕2010
今年10年的蛋糕：

蛋糕的做法很简单。蛋糕底子是我从consum买的，然后我在中间加上泥猴桃，黄桃之类喜欢的水果，最后在上面打上一层白色Nata,然后堆上水果，就是一个漂亮的水果蛋糕啦！

不过我还是有一个困惑，就是我利用的Nata是我们吃草莓的时候用的那种，刚挤出来的时候是泡沫状的，但是很容易就液化了。和我在国内吃的蛋糕上面的奶油也不是一个味道。
请问蛋糕高手，这蛋糕上面的奶油应该在哪里买啊？名字是什么呢？谢谢啦！明年再做希望能好一点呢！

btw有点嫉妒自己的lg……嘿嘿，下辈子，让他做女人，我做男人。

agenesy · 发表于 2010-5-24 23:55:13

回复 2# yeliu1988

谢谢～

拍摄角度有问题……另外也不是专业做蛋糕的。
海涵海涵。:)

迷途小书童 · 发表于 2010-5-27 19:21:10

有心就可以了呀~~~愿天下有情人终成卷属

wenzhou80 · 发表于 2010-5-27 19:32:10

做的不错啊

Alicia77 · 发表于 2010-5-27 22:58:27

你要买liquido的nata para montar ,自己打发，那种才是用来装饰的

naimastayhere · 发表于 2010-5-28 16:33:54

回复 8# Alicia77

请我该怎么montar呢？谢谢

Ashley.T · 发表于 2010-5-28 19:06:47

回复 9# naimastayhere

就是不停地打奶油，直到开始有点凝固的状态出现。切忌不要打过头了，要不然就结块，脱水了。打之前最好先把奶油放到冰箱里冷藏一下。用手打，要费些力气和时间的。

naimastayhere · 发表于 2010-5-28 19:18:44

回复 10# Ashely.T

好，谢谢，我去试一下，不知冷藏是只普通的冻一下就好，还是要放到急冻处呢？

Ashley.T · 发表于 2010-5-28 19:32:40

回复 11# naimastayhere

其实就是在打的时候，奶油是冰的比较好。如果不急用，那早几个小时放进冰箱，急用的话，就放冷冻里放一会。

s308259372 · 发表于 2010-6-3 03:11:05

很专业呕

我想吃了

楼主真是的,给看不给吃!

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[原创私房菜] 生日蛋糕

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