今天的午餐：Tomate relleno con patatas erizo

Ashley.T · 发表于 2010-8-1 19:08:05

本帖最后由 Ashely.T 于 2010-8-14 16:03 编辑

冰箱里有四个放了好些日子的番茄，再不吃就要坏了，于是看到了一道番茄菜。把番茄挖空，里面放入夹心。夹心做法，先用中火炒洋葱和calabacin然后拌入猪肉末、橄榄油、松子、黑胡椒、盐、perejil和用搅拌机打碎的之前挖出的番茄肉。烤箱180度40分钟。
Patatas erizo，刺猬土豆。说是样子像刺猬，主要是把土豆先用刀划出格子状，抹上橄榄油，撒上一点盐，和番茄一起入烤箱。土豆烤的时候要再多烤15至20分钟，观察它的表皮颜色，应该有一点金黄就好了。
看不到全图的话，请点击图片就可以了。

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唯野视界 · 发表于 2010-8-1 19:23:06

哈哈不错不错。这么难得的分享。要是发到摄影版我肯定给你好多分。有相机而不摄影是可耻的。

Ashley.T · 发表于 2010-8-1 19:53:51

回复 2# 唯野视界

但是这个算不上什么摄影作品吧。

唯野视界 · 发表于 2010-8-1 20:30:02

本帖最后由唯野视界于 2010-8-1 20:39 编辑

回复 3# Ashely.T

也算，最简单的摄影。但是重点是对象制作过程是符合摄影精神。呵呵。欢迎下次发。

寄信人 · 发表于 2010-8-1 21:51:15

很不错哦颜色也漂亮~

阿家cici · 发表于 2010-8-1 23:30:54

晓雪真是贤惠啊看上去好好吃。

唉我都烧不来

阿家cici · 发表于 2010-8-1 23:33:01

晓雪真是贤惠啊看上去好好吃。

唉我都烧不来

Ashley.T · 发表于 2010-8-1 23:47:48

回复 6# 阿家cici

多多练习就熟练了，可以从简单的做起，慢慢来。其实我也都是选简单的做，难的东西我也不会。

阿家cici · 发表于 2010-8-2 00:09:28

回复 8# Ashely.T

嗯嗯不过我会努力学习的。哈哈

橙子Cc. · 发表于 2010-8-3 00:44:20

番茄看起来好无辜，土豆蛮屌的。

eguannan · 发表于 2010-8-3 21:53:40

和我家的盘子一样的说

nina123 · 发表于 2010-8-4 15:55:08

不错，颜色很漂亮，有时间也试试

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[原创私房菜] 今天的午餐：Tomate relleno con patatas erizo

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