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品花茶

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发表于 2010-8-6 13:18:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
除茶叶以外,我还喜欢喝花茶。

      我家里最多的是‘胎菊王’。“啜菊含英弥足珍,延年益寿助精神。舌根醇味悠悠品,齿底清香汩汩津......”这种杭白菊我自己很少饮,大多送我自己的朋友品尝。我不太喜欢喝那种花茶的味道却很喜爱它的香味,除非夏日家里人多的时候,我会泡一大壶菊花凉茶给大家解渴。

      我较喜欢喝的是‘三七花’,它的口味好,有点苦味却又带点香甜,味道纯正,唇齿留香,让人回味无穷。‘三七花’是云南名贵药材,可以清热平肝降压解毒。

      ‘决明子’也是我偏爱的,它补益肝肾,除风散热,清肝明目,利尿通便是降血脂降血压的常用品,也是防治多种眼病和便秘的保健饮料,而且口味很不错。

      ‘大麦茶’我并不太喜欢在家里泡着喝,偶尔会在酒桌的饭前等上菜的时候喝一两杯,有时候脾胃病好点时候,会把它加到花茶里一起泡着喝几次。它有消食和胃,宽肠利水带作用。

       还有‘桂花’,我喜欢用白糖拌着桂花,一罐可以用上好长时间。平常也不舍得吃,偶尔想去享受一回浓郁的香气,就去泡上一杯。有时候还可以跟果点一起拌着吃。我姨妈总是喜欢用盐腌桂花,那样的我不喜欢,如果泡一杯茶来喝,却成了盐茶,却又贪着那香味,很不甘心让它糟蹋了,跟喝药般的也得喝掉那盐桂花水。所以,但凡我用的桂花都是用白糖或者蜂蜜腌成的。

       当然家里少不了的还有‘咖啡’,那是也我最喜欢喝的了。有一段时间还喝上了瘾,一天不喝就难受,心里老惦记着。平常有闲心情好的时候,我会用咖啡壶煮一壶,加上牛奶和咖啡伴侣就更香浓了。时间紧,有点累的时候,也会泡上一杯方便咖啡包。当然,味道就没有手磨咖啡的香浓了。最爱那煮好时的香味,满室飘香。

      家里还少不了‘人参’。一般野山参都是用来送人的,年前有一支野山参在运输途中被压坏了外面的木头盒子,不好送人了。我老公让我自己吃,我把它切成片,到现在才吃掉了根须,真个身子还在那里放着,我是怕太补了,会发胖,都不敢吃。平常有压坏的都是给我爸爸吃了,今年爸爸身体状况不好,大多在医院里过,所以最多只给他泡西洋参茶喝,现在爸爸不在了,每年都要给爸爸的那份人参,该怎么面对?

       而‘西洋参’就不同,我每年除了给我爸爸妈妈一罐,其它的一两斤,都会被我一人消灭掉。有时候我看见朋友的口角有点火气旺,我也会包一些给她们泡着喝。因为我老公每年都会叫人从东北带几十斤人参回来,我也会给我的叔叔舅舅弟弟还有小姐妹们每人几根红参,让他们泡泡药酒。

       记得他前几年从山东阿胶厂,让人给我捎来的十几盒阿胶,我拆开一盒,拿出两片,还用三根人参一起煮成糊状的,才吃了一口,就吐得一塌糊涂。我不敢再吃,就把剩下的几片和烧好的糊加上五盒未开封的送给我妈妈吃。我妈妈吃了几次我煮好的阿胶,说太热了,他的血压不好,不敢再吃。后来被她送给我的弟妹吃掉了。我家里剩下的好多盒也被我送给我老公的妹妹吃了,她有贫血症,常常昏倒。吃了我给她的阿胶后,三年都没有昏过了,贫血也好得差不多了。

       我家里‘灵芝’也有,我自己还种了一盆,(是我老公的朋友送我们的,他朋友是专门做灵芝产品的专业厂家。)其中有三朵都被我扒下来吃掉了。还有四朵很大的,我本来想留着观赏的,可被小孩大人看到时候,折断了两朵,我现在都不想去吃它,放在神龕里做装饰品用。而盆子里的两朵,现在也没有再浇水了,也许早就死了,成干灵芝了,连根一起好大的一块呢。它以前也发出来过几个芽的,可总是被这个看看那个看看就给弄死了,发了几回也就不发了。

       ‘金银花’‘牡丹花’干花是我平常喜欢用的,四季换着喝,而且泡的时候,我会加入很多的东西,譬如金银花西洋参碧螺春,或者牡丹花决明子铁观音。加上茶叶泡起来的花茶,味道特别的香浓。

        前不久看电视节目的时候,听一老师说起一道花茶,说是用大黄几片,茶叶几片加上自己喜欢的花香干花几片,就是一道很好的减肥花茶,我还没有去药店配大黄去,等有闲了,就去中药铺看看配一些回来喝喝看。

         夏日是品尝花茶的最好时光,朋友们,自己泡上一壶品品如何?
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