单身也是一种时尚

ノにι情⑧あそ

搜集一些简单的食谱备用


单身也是一种时尚之 蛋包饭

现在一年到头, XX节和XX日越来越多了.情人节还有二个,中式的西式的各一个.最近又出现了一个新的节，11月11日的光棍节。让男女光棍们也有了自己的节日. 其实随着社会的发展，如今单身也是一种时尚！特别是一些知识层次较高又有着较好工作的年轻人，他们注重自我的感受，也比较随性。对他们来说，单身也不失为一种人生的选择。尽管单身者享有更多自由，毕竟也有面对孤独的时候。不要说偶然染病时连倒杯水都要靠自己，就算平常的日子，独个儿吃饭的心情也不会太好，胃口也不会太大。因此健康对单身一族来说就格外重要了，要更加注重食物的选择。保证营养均衡. 因为单身，没有甜蜜的约会，也没有浪漫的烛光晚餐。没关系，给自己来一份单身浪漫晚餐吧，做一些喜欢吃的东西，安安静静地享受一下属于自己的精致时光。单身的夜晚，原来也可以变得如此平静、惬意和浪漫

材料：

鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。

做法：

1、洋葱、培根分别切丁备用；

3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒；

4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用；

5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；

6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；

8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。

ノにι情⑧あそ

茄汁煨金球

                               
登录/注册后可看大图

原料：
鹌鹑蛋、西红柿、番茄酱、盐、蒜蓉、糖、米酒。

做法：
1、将鹌鹑蛋放到白水中煮熟后，剥去蛋壳；

2、西红柿用“十”字刀划破表皮，用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉；

3、热锅温油小火，将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮金黄起皱；

4、炸好的鹌鹑蛋捞起沥油；

　5、锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开；

6、番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2-3分钟，大火收汁装盘即可。

贴心提示：
1、炸鹌鹑蛋的时候要保证小火、蛋白完整，小心爆皮溅油；

2、西红柿表皮、籽最好去掉，以免影响口感；

3、西红柿也可以全部用番茄酱代替。

ノにι情⑧あそ

刚买了鹌鹑蛋，准备做这个

Ashley.T

看不到图。

jianhai

你这个‘双身’的发什么单身的东西哈

唯野视界

太麻烦。饭跟蛋一炒了事。谁单身的有这么多时间呆在厨房啊。

ノにι情⑧あそ

2楼那个刚做完。。。
咸了点

nina123

lz把那个刚做的，发上来瞅瞅吧

ノにι情⑧あそ

回复 8# nina1983


    太丑了，见不得人

SSWGG

~~
这两个食谱不太适合偶~~~

ノにι情⑧あそ

蒜蓉西兰花

材料：
西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

做法：
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7、用一只盘子倒扣在碗口
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

freya_wang

回复 2# ノにι情⑧あそ

I'll try this one

ノにι情⑧あそ

回复 12# freya_wang


    祝你好运，我自己做的自己感觉不怎么样，不过太皇太后说那汁不错

傻兮兮滴

0.0  金球~  喜欢~~

真觉

色香味俱全。