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[饮食健康] 小儿厌食症食疗方 鸡内金粥 鳖肉猪肚汤 蜜炙藕梨

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发表于 2010-12-3 01:11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
:鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。制法:鸡内金、橘皮、砂仁研末备用;粳米加水适量煮粥,粥将成时入药粉,加白糖适量调味。功效:消食化滞,理气和胃。用法:分次温食。
【鳖肉猪肚汤】  
配方:鳖肉250克,猪肚1个。制法:以上二味分别洗净,将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。功效:养阴生津补中。用法:食肉喝汤。每日1次,连用7日为1个疗程。
【蜜炙藕梨】  
配方:鲜藕350克,雪梨300克,白糖200克,蜜樱桃、白矾各10克。制法:将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片,泡入白矾水中;雪梨去皮、核,切成条状,亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水,烧沸后入藕片、梨条煮10分钟,捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中,两边放雪梨,加白糖,用湿棉纸将碗口封严,上笼蒸3小时取出。蒸碗内原汁滗入锅内收汁。藕、梨翻入盘中,摆上蜜樱桃,淋入收汁。功效:健脾胃,益阴血。用法:随意服食。
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