过年时两样新尝试

Ashley.T · 发表于 2012-1-21 19:35:21

之前论坛不能上图，今天把过年（非农历年）那天尝试做的两样东西拿出来展示下。

这道叫 Pastel de carne y tortilla de patata. 味道还不错。方子是从youtube上看到的，链接在下面，是西语的，感兴趣的朋友也可以试试。
http://www.youtube.com/watch?v=iEa2F_vcsII

切开后里面是，从上到下：一层碎肉、罐头红椒（pimiento del piquillo）、奶酪（lonchas de queso amarillo），最后一层是土豆蛋饼（tortilla de patata）。外面包着一层培根。

这是首次尝试做的提拉米苏蛋糕（tarta de tiramisu）,还算成功吧，至少没塌掉，哈哈，不过还有可改进的地方。

祝大家龙年吉祥如意！多谢来此版块发帖和支持的网友们，希望来年能继续积极地参与。

牛耕田 · 发表于 2012-1-21 19:44:01

培根，碎肉，加土豆，一定是个北方美女。

Ashley.T · 发表于 2012-1-21 19:48:35

牛耕田发表于 2012-1-21 19:44

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培根，碎肉，加土豆，一定是个北方美女。

我是南方人，呵呵，不过这道看着觉得不错，挺简单的，所以就试了下。不过，我觉得这个确实适合天冷时候吃。

牛耕田 · 发表于 2012-1-21 20:53:34

Ashley.T 发表于 2012-1-21 18:48

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我是南方人，呵呵，不过这道看着觉得不错，挺简单的，所以就试了下。不过，我觉得这个确实适合天冷时候吃 ...

美女也是食肉动物。要不你下次肉类食品做的时候请我全家去，我回请你地道温州小菜。

Ashley.T · 发表于 2012-1-21 21:02:57

牛耕田发表于 2012-1-21 20:53

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美女也是食肉动物。要不你下次肉类食品做的时候请我全家去，我回请你地道温州小菜。 ...

呵呵，你猜错了，我还真不是食肉动物，这道菜其实是为我家几个食肉动物做的。

65531591 · 发表于 2012-1-21 21:29:25

看着这么油。。。。。。

路人甲乙丙 · 发表于 2012-1-21 22:06:22

牛啊，谁娶到lz真是福气

答案 · 发表于 2012-1-22 01:32:23

Ashley.T 发表于 2012-1-21 21:02

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呵呵，你猜错了，我还真不是食肉动物，这道菜其实是为我家几个食肉动物做的。 ...

Ashley，那个帅哥是咱们的同乡，JAJA..........

答案 · 发表于 2012-1-22 01:32:57

65531591 发表于 2012-1-21 21:29

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看着这么油。。。。。。

什么这么油？

答案 · 发表于 2012-1-22 01:35:48

Ashley,你那个PASTEL忘记放LECHUGA了，

..........

Ashley.T · 发表于 2012-1-22 02:00:26

答案发表于 2012-1-22 01:35

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Ashley,你那个PASTEL忘记放LECHUGA了，..........

那个pastel 跟lechuga 不太配啊。

carlosxuliu · 发表于 2012-1-22 23:40:52

好好学习！@

悬崖百合 · 发表于 2012-1-23 18:58:50

土豆是我的最爱。。。

Tropical海滩 · 发表于 2012-1-23 19:52:16

wa oh, qué buena pinta.

真觉 · 发表于 2012-1-23 20:09:53

卖相好。。。。

patryzhu · 发表于 2012-1-24 17:14:27

手好巧我就怎么都不会

qq853049487 · 发表于 2012-1-25 00:33:22

Pastel de carne y tortilla de patata 我觉得的缺点是颜色不够（内部）
土豆饼不错经过两次微波炉后不会像一次那样感觉生的没熟那样

yvonneyiu · 发表于 2012-1-26 17:22:14

哈哈，漂亮！

谦受益 · 发表于 2012-1-27 02:28:22

lz自己做的话,那真的心灵手巧了!

lilia7 · 发表于 2012-1-28 00:00:01

很好啊 ~~~

顺便问一下，tiramisu怎么能做的比较硬一点？

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[原创私房菜] 过年时两样新尝试

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