【糖卤鸭】不用豆浆机，如何做出香浓的杂豆豆浆

yvonneyiu · 发表于 2012-2-18 10:54:04

本帖最后由 yvonneyiu 于 2012-3-8 15:20 编辑

   豆浆好处多多，有“植物奶”的美誉，女人该多喝点豆浆，o(∩_∩)o...哈哈！！！ 如今很多家庭都DIY豆浆，新鲜又卫生，而且真材实料呢！
由于糖卤鸭身处的国外没有“豆浆机”，等到我想念豆浆味儿的时候，就从超市买老外的豆浆，可是味道根本不同呀！！
      木有法子，想丰衣足食，只能自己动手了，o(∩_∩)o...哈哈！！！
      今天做的就是“不用豆浆机，也可以做出香浓的杂豆豆浆”！！！

话说在上世纪90年代末期，在大多数人都不知道豆浆机为何物的时候，做豆浆的任务就由那些带有隔渣网层的家用搅拌机完成。传统的做豆浆方法是把黄豆泡好后放搅拌机里搅拌均匀，隔渣，然后再煮熟。此法一个比较麻烦的地方就是煮豆浆，因为豆浆在80度的时候就会假沸腾，如果喝了没熟的豆浆就会上吐下泻。而煮豆浆还得老看着，防止它溢出来弄得到处都是。另外一个麻烦事就是隔渣隔不彻底就会有沉淀，煮的时候很容易糊底。

   于是，想做“懒人”，也得想想法子，吼吼o(∩_∩)o...
   今天糖卤鸭做的DIY豆浆，就是先把泡好的豆子煮熟，然后再放进搅拌机里搅拌。冬天可以喝热腾腾的，夏天可以喝冷冰冰的，o(∩_∩)o...哈哈！！！
   喝的时候可以连渣一起喝，也可以隔渣后再喝。有人说这样出来的不是豆浆而是豆渣加水。但实际上这个方法做出来的豆浆比传统方法浓郁！

先将自己喜欢的杂豆泡发好，然后煮熟。。
煮豆子比煮豆浆要简单容易多了吧，o(∩_∩)o...哈哈！！！
温馨提示：放点大米，做出来的豆浆更加香浓，(*^__^*) 嘻嘻……

然后放入搅拌机搅拌，o(∩_∩)o...哈哈！！！
我这台搅拌机超好用，有自动和手动的按钮，省心！
而且打出来的豆浆，根本不用隔渣，o(∩_∩)o...哈哈！！！

另外，这个机子还可以做milkshake和smoothie，加点酸奶，味道超好，哈哈哈哈o(∩_∩)o...哈哈！！！

超级营养的“杂豆豆浆”来啦！！
俺不放糖，喜欢原味。。

嗯，口感细腻，哈哈。
如果还是嫌有渣的话，可以滤掉，渣子可以拿去煲粥，很润肠子，o(∩_∩)o...哈哈！！！

早餐－－几片butter面包、一块芝士，一杯手打杂豆豆浆，o(∩_∩)o...哈哈！！！

haoman011 · 发表于 2012-2-18 11:24:21

queso就這樣吃？？？
{:soso_e101:}

yvonneyiu · 发表于 2012-2-18 12:02:04

haoman011 发表于 2012-2-18 10:24

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queso就這樣吃？？？

是吖，很好吃。。

老橄榄树 · 发表于 2012-2-18 12:09:39

只要愿意动脑动手，这个世堺上没有做不成的事。

qtqza · 发表于 2012-2-18 17:45:57

确实···好像国内豆腐就是这样的程序

Ashley.T · 发表于 2012-2-18 21:31:50

这样吃也很不错，有营养。

答案 · 发表于 2012-2-19 01:35:43

Jeje, molt bé!

yvonneyiu · 发表于 2012-2-19 21:30:25

哈哈哈，多谢各位捧场！

回憶里待續 · 发表于 2012-2-20 01:57:27

上次试过这样的，可是黄豆煮熟后打出来的那股味道受不了
不知道味道还行不

tusukamadre · 发表于 2012-2-20 03:01:33

您做的这个也叫豆浆。。。。您逗谁啊？？{:soso_e103:}

yvonneyiu · 发表于 2012-2-20 12:34:47

tusukamadre 发表于 2012-2-20 02:01

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您做的这个也叫豆浆。。。。您逗谁啊？？

杂豆豆浆。。

yvonneyiu · 发表于 2012-2-20 12:35:30

tusukamadre 发表于 2012-2-20 02:01

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您做的这个也叫豆浆。。。。您逗谁啊？？

喜欢稀一点的可以多放水，我喜欢浓稠一点的。。

天下无敌 · 发表于 2012-2-26 21:25:04

有机会试试，哈哈，看起来不错，哈哈，顶一下贴子，哈哈

yvonneyiu · 发表于 2012-2-27 09:54:32

天下无敌发表于 2012-2-26 20:25

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有机会试试，哈哈，看起来不错，哈哈，顶一下贴子，哈哈

多谢捧场，嘿嘿。。

chenxi1 · 发表于 2012-2-27 18:45:02

好想法

nikeith · 发表于 2012-2-29 19:09:48

yvonneyiu 发表于 2012-2-20 12:34

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杂豆豆浆。。

那是你的想象。。。。。。。。
这就是一杯很稀的豆糊。

soria · 发表于 2012-3-7 23:23:26

这口感好么？

yvonneyiu · 发表于 2012-3-8 16:19:51

soria 发表于 2012-3-7 22:23

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这口感好么？

嗯，口感细腻，哈哈。
如果还是嫌有渣的话，可以滤掉，渣子可以拿去煲粥！

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[饮食健康] 【糖卤鸭】不用豆浆机，如何做出香浓的杂豆豆浆

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