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求凤爪制作方法

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发表于 2012-10-31 19:23:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
谁会做凤爪啊!这样调料才能像餐馆里的味道呢?
发表于 2012-10-31 19:27:31 | 显示全部楼层
凤爪很好吃啊!
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 楼主| 发表于 2012-10-31 19:40:40 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-31 19:45:31 | 显示全部楼层
把生鸡爪放锅里煮,冷水,放盐,盖上盖子,中火,水开后3分钟左右,捞出凤爪,用冷水凉洗,即可去骨。调料谁有好建议啊。
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 楼主| 发表于 2012-10-31 21:48:27 | 显示全部楼层
西甲 发表于 2012-10-31 19:45
把生鸡爪放锅里煮,冷水,放盐,盖上盖子,中火,水开后3分钟左右,捞出凤爪,用冷水凉洗,即可去骨。调料 ...

谢谢!不过这鸡爪很难去骨啊!有什么好点的方法吗?
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发表于 2012-10-31 21:59:07 | 显示全部楼层
除了吃,啥都不会做。
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