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发表于 2012-11-14 18:13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
外表看上去都好了  为什么第1刀发现里面还是蛋黄的汁.......   是什么原因? 我放了5个鸡蛋 面粉我都不知道放了多少 会不会是面粉太少? 180度烤了25分钟差不多 /////
20121114_011.jpg
                 

点评

这是多么悲剧的一件事情啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  发表于 2012-11-14 18:15
发表于 2012-11-14 18:15:10 | 显示全部楼层
好好看  好好吃
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:15:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 18:19:55 | 显示全部楼层
需要考虑的是酥松度   有汁 ?

太厚实了  面粉没发好!!!
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:27:20 | 显示全部楼层
独自徘徊 发表于 2012-11-14 17:19
需要考虑的是酥松度   有汁 ?

太厚实了  面粉没发好!!!

感觉很松.... 面粉怎么发?
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发表于 2012-11-14 18:28:21 | 显示全部楼层
真好看...可惜不能吃,能吃也吃不到。。。
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发表于 2012-11-14 18:32:09 | 显示全部楼层
星星2号 发表于 2012-11-14 18:27
感觉很松.... 面粉怎么发?

发酵粉  !!!

你用的就面粉 没别的 ???那么得放发酵粉 放到它发起来为止

建议你买现成的那种   发酵时间短!!!激发面粉挺快的!!!
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发表于 2012-11-14 18:35:35 | 显示全部楼层
楼猪做蛋糕都不放发酵粉???

看着像是发起来了,,真的挺好啊~~
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发表于 2012-11-14 18:38:17 | 显示全部楼层
怎么不发一张切开的照片看下具体情况?
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:39:47 | 显示全部楼层
vivico 发表于 2012-11-14 17:35
楼猪做蛋糕都不放发酵粉???

看着像是发起来了,,真的挺好啊~~

我啥都不懂,,,,,,,,, 第1次做
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发表于 2012-11-14 18:40:02 | 显示全部楼层
这个是传说中的包子么?{:soso_e102:}
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:40:21 | 显示全部楼层
qtsxj 发表于 2012-11-14 17:38
怎么不发一张切开的照片看下具体情况?

里面都是汁啊 怎么切哦........
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发表于 2012-11-14 18:41:08 | 显示全部楼层
没切开你怎么知道里面都是汁?看下剖面图吧!
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:46:44 | 显示全部楼层
金小吻 发表于 2012-11-14 17:28
真好看...可惜不能吃,能吃也吃不到。。。

原来前面还要先热烤箱的........
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发表于 2012-11-14 18:51:23 | 显示全部楼层
没有放发酵粉呀  和我小时候做包子 一样

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没有放哪个啊....  发表于 2012-11-14 18:54
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:52:35 | 显示全部楼层
虎虎 发表于 2012-11-14 17:40
这个是传说中的包子么?

传说中的蛋糕 不做失败了........
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 楼主| 发表于 2012-11-14 18:53:34 | 显示全部楼层
qtsxj 发表于 2012-11-14 17:41
没切开你怎么知道里面都是汁?看下剖面图吧!

因为刀粘满了 蛋黄汁啊.....
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发表于 2012-11-14 19:00:46 | 显示全部楼层
星星2号 发表于 2012-11-14 17:53
因为刀粘满了 蛋黄汁啊.....

那还不是用刀切开了呀,那就对了呀。
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发表于 2012-11-14 19:01:20 | 显示全部楼层
星星2号 发表于 2012-11-14 17:53
因为刀粘满了 蛋黄汁啊.....

营养阿@-@ 半生不熟的鸡蛋

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你要吃么.............  发表于 2012-11-14 19:15
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发表于 2012-11-14 19:02:57 | 显示全部楼层
柒點戀↑妳 发表于 2012-11-14 17:51
没有放发酵粉呀  和我小时候做包子 一样

发酵粉  LEVADURA呀
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