在西班牙的中餐馆吃不到的美味川菜

不断飞翔 · 发表于 2013-6-24 00:57:43

轻口味版重庆辣子鸡

红烧排骨

椒麻鱼

酸菜虾

酸菜鱼

fake · 发表于 2013-6-24 00:59:16

川菜就是辣

开胃但不能常吃，上火啊！！！

云天河 · 发表于 2013-6-24 00:59:26

哇，看着就流口水了！

小呆 · 发表于 2013-6-24 01:01:10

半夜看吃的伤不起！

249311420 · 发表于 2013-6-24 01:03:24

{:soso_e141:}辣要适可而止，不然就掩盖了食材本身的原味。偶尔吃下带辣味的菜有助身体健康，天天吃就不推荐了会影响到味觉。
几百年前本来辣椒引进中国就是当药物使用的。

不断飞翔 · 发表于 2013-6-24 01:06:10

249311420 发表于 2013-6-24 01:03

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辣要适可而止，不然就掩盖了食材本身的原味。偶尔吃下带辣味的菜有助身体健康，天天吃就不推 ...

你不懂川菜

249311420 · 发表于 2013-6-24 01:10:44

不断飞翔发表于 2013-6-24 00:06

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你不懂川菜

你懂川菜？
川菜三千年历史里一直到清朝才开始使用辣椒，辣椒也是明末清初引进到中国来的。
严格来说使用辣椒的川菜已经偏离了宋朝时期川菜流派了

潋er、 · 发表于 2013-6-24 02:36:51

哇塞,LZ赶上大厨了

Ashley.T · 发表于 2013-6-24 11:05:04

本帖最后由 Ashley.T 于 2013-6-24 09:09 编辑

看了喉咙直冒烟。{:soso_e179:}

Cati · 发表于 2013-6-24 11:52:29

249311420 发表于 2013-6-24 01:10

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你懂川菜？
川菜三千年历史里一直到清朝才开始使用辣椒，辣椒也是明末清初引进到中国来的。
严格来说使 ...

如果一切都这样追溯，只有几千年前的才正宗的话，中国就没有中国菜了。因为葱蒜花椒辣椒这些都不是原产中国的，胡萝卜番薯土豆玉米花生都和中国木有关系。另外，炒菜这种形式究在宋朝还没普及呢。我们现在习惯吃的水果又有多少是原产于中国的？

TOBACCO · 发表于 2013-6-24 11:54:27

LZ在马德里吗~~有外卖送么~~{:soso_e102:}

249311420 · 发表于 2013-6-24 12:06:47

Cati 发表于 2013-6-24 10:52

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如果一切都这样追溯，只有几千年前的才正宗的话，中国就没有中国菜了。因为葱蒜花椒辣椒这些都不是原产中 ...

说的是在体系形成后的八大菜系不要乱扯了

maggie~Q · 发表于 2013-6-24 12:27:30

LZ 手艺真好

答案 · 发表于 2013-6-24 12:28:58

做的太诱人了！

Cati · 发表于 2013-6-24 13:18:57

249311420 发表于 2013-6-24 12:06

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说的是在体系形成后的八大菜系不要乱扯了

你才是在乱扯啊。

路人甲乙丙 · 发表于 2013-6-24 14:55:27

不会吃辣的伤不起啊

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-6-24 15:51:59

好辣

夜分未眠 · 发表于 2013-6-24 22:15:18

卖相也太差了，没食欲。

fake · 发表于 2013-6-24 22:33:09

Cati 发表于 2013-6-24 11:52

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如果一切都这样追溯，只有几千年前的才正宗的话，中国就没有中国菜了。因为葱蒜花椒辣椒这些都不是原产中 ...

川菜不单单只有辣，只有辣已经掩盖了食材本身口味

19871121 · 发表于 2013-6-24 23:16:32

不错哦~~~~记得我第一次去四川去外面吃饭的时候不敢点菜一道道菜都用面盆
想一个人怎么吃的进去后来发现一个大面盆里也别多说吃的哈哈

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[原创私房菜] 在西班牙的中餐馆吃不到的美味川菜