蕃茄意式宽面 + 杂锦炒饭 + 蒸香菇猪肉丸 + 青瓜炒鸡蛋

碧潭飘雪 · 发表于 2019-7-6 12:34:50

在罗马吃过好好吃的意大利面，印象深刻，我特别喜欢宽一点的意面，
这次买了瓶 Napolitana风味的酱，挺好的，煮好意面，如果时间紧急，直接拌就OK了，
如果时间充足，可以煎虾，放些 mejillones 和 almejas，做海鲜意面也不错。
再撒些 perejil 和芝士粉，会更有颜值。

杂锦炒饭，就是什么都有，鸡蛋/肥瘦混搭的肉末/玉米粒/红萝卜粒/蘑菇，
比较省事，炒起来很有锅气，香喷喷的。

蒸香菇猪肉丸做起来也没想象中复杂，肥瘦的猪肉是关键，未入锅蒸时是长这样的。

蒸好后试吃了一下，味道也不错，只是没有达到我的预期，我觉得有马蹄加进去会更好，
食材跟技术的限制，也就只能凑合着啦。

青瓜如果不凉拌，跟鸡蛋炒起来也算清爽。

冷拌面 · 发表于 2019-7-6 19:49:56

青瓜炒蛋我也常常做，简单又好吃。

wmr1964419 · 发表于 2019-7-7 01:02:18

色香味俱全，大赞

碧潭飘雪 · 发表于 2019-7-7 11:15:07

冷拌面发表于 2019-7-6 19:49
青瓜炒蛋我也常常做，简单又好吃。

如果只能留下一样食物，我想我会选鸡蛋，百搭。

碧潭飘雪 · 发表于 2019-7-7 11:17:01

wmr1964419 发表于 2019-7-7 01:02
色香味俱全，大赞

衷心地谢谢你一如既往地留言鼓励。

傻瓜型白 · 发表于 2019-7-7 17:52:01

每样都想吃

wmr1964419 · 发表于 2019-7-8 01:18:29

碧潭飘雪发表于 2019-7-7 11:17
衷心地谢谢你一如既往地留言鼓励。

别客气哈，做的好必须支持和鼓励

花千骨 · 发表于 2019-7-14 22:27:23

一看就好吃呢

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[原创私房菜] 蕃茄意式宽面 + 杂锦炒饭 + 蒸香菇猪肉丸 + 青瓜炒鸡蛋