@睇餸食饭 - 一锅卤猪蹄 ~

碧潭飘雪 · 发表于 2020-5-15 19:06:54

话说某天看个综艺节目《白钟元的小巷餐厅》，里面讲到一家卤猪脚的小店，馋呀~
但我家附近没有大猪脚卖，退而求其次，一大早跑去Mercadona买了两盒猪蹄。

我做的是基础版，卤料包没有，把仅有的八角，桂叶，姜，几颗蒜和 puerro 都贡献进去了。
有卤猪蹄，就得顺便来几颗卤鸡蛋，不然就浪费啦。

夹块我最喜欢的部位，由Q弹的筋连着的蹄上肉，外加一个已经入味无比的卤蛋，
最后搭配淋着肉汁的白饭，大满足的开吃时刻来了。

wmr1964419 · 发表于 2020-5-16 01:18:10

好吃，大快朵颐

2833 · 发表于 2020-5-16 02:04:01

看着看着,有点儿饿了...

傻瓜型白 · 发表于 2020-5-16 10:11:00

很喜欢猪蹄

Ashley.T · 发表于 2020-5-16 19:17:36

好下饭，看得我跃跃欲试。

请叫我饼哥 · 发表于 2020-5-17 18:01:27

我要吃，，，

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[原创私房菜] @睇餸食饭 - 一锅卤猪蹄 ~