饿不饿，来碗猪蹄饭呀

花千骨 · 发表于 2022-4-8 21:13:07

在客宝上买的猪蹄，他们是切好的，（小块）真空包装冰冻的，挺好的，不腥不骚/

本来还买了一袋猪耳朵，没来货，下次吧。

然后是秘制的卤料+客宝买的“海底捞”卤料包，是辣的哦。

先把猪蹄冷水下锅，一点醋去腥，姜片，一段蒜。稍微煮一下。然后冷水洗干净，下高压锅用上面我说的卤水。

还放了两颗蒜，压的太烂了，有人喜欢吃整个的蒜吗？

味道很好，下次再买点豆腐干，鸡爪，鸭翅啥的。

请叫我饼哥 · 发表于 2022-4-8 23:16:35

hin 好

Ashley.T · 发表于 2022-4-9 14:01:11

看着很好吃啊

谦受益 · 发表于 2022-4-11 09:08:58

会去腥了，不错

SofiaL · 发表于 2022-11-26 22:29:22

猪脚看来很好吃呢！

妖斩扇 · 发表于 2024-8-19 13:56:01

摆盘不错

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[原创私房菜] 饿不饿，来碗猪蹄饭呀

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