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发表于 2006-5-15 22:35:03
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Ensaladas
Ensalada de Chef
(Lechuga variadas, tomate, mielgas ahumados, champiñones, cebolleta)
Ensalada de pasta con ajo y vinagre de arroz
Ensalada tempranillo con salteado de setas y bacón
Sopa y Crema
Sopa de tofu con algas y maíz
Crema de champiñones y ceps
Pastas y Arroces
Rissoto con setas y hierbas
Espaquetis con sepia
Verduras
Verduras mixtas salteadas
Cocote de verduras y castañas
Espinacas salteadas con foie y piñones
Setas variados salteados
(hongos negros, ceps, shitake, espinacas.)
Albóndigas de verduras al curry
Mariscos y Carnes
Tofu relleno de duxelles y gambas al vapor
Salteado gambas y vieras con guisante y piñones
Navajas con salsa saté y arroz
Pollo con Ginsen
Langostino bañados en vino rancio
Salmón con salsa de pimienta verde
Entrecot al “café de Paris” |
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