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让暴风雨来得更猛烈一些吧!

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发表于 2006-5-30 12:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个星期二下午,位于里斯本市中心的一间中国餐馆来了几位不速之客,是政府卫生部门的检查人员,要对该餐馆进行检查,并且传令要老板迅速赶回。

该餐馆的老板是朱长龙先生,也是发起这次中国餐馆维护自己权益活动的热心人之一。当检查人员到达餐馆之时,朱先生刚好不在餐馆,由于路程太远,赶回去是不大可能的事情。于是,就委托其妹妹朱女士赶到餐馆,对这件事情进行了解。

朱女士到达餐馆后,对检查人员提出了自己的意见:第一,对于政府的检查,我们是欢迎的,但一定要有个合理的原则。不能随时随地拿中国餐馆开刀,短时间内重复检查。在检查中,认为餐馆那里不好,或者不合格可以提出整改的意见,如果认为有必要,可以开罚单。总之就是有个明确的规定和标准。同时,不能将中国餐馆一刀切,这对于一些硬件过关和管理好的餐馆是绝对不公平的,也直接影响到我们的经营效果。

在朱女士的力争之下,执行人员打电话向上级请示和了解这间餐馆是否已经检查过。不过,遗憾的是执行人员的上级,甚至再上级,对餐馆的检查资料竟然一无所知。最后,在问题含糊不清的情况下,检查人员放弃检查离开了餐馆。

对于这次事件,朱长龙先生表示了极大的愤概。朱先生认为:我们大部分餐馆都安分守己的做着自己的生意,假如我们有什么地方做的不对,你该管的就管,该停的就停,该罚的就罚。断不能这样毫无理由地针对我们中餐馆。我们不怕检查,我们只是希望政府部门痛痛快快,你认为不对就整改,该改那里就改那里,要罚款就即管来,我们不怕,反正要痛就一次过。对于现在政府部门的这种做法,朱先生觉得有点歧视和带点报复的表现。

其实,根据欧盟的卫生法例,要完全做到是不可能的,这也是大家都带有共识的。就算是荷兰、法国、德国等先进的国家,也是在欧盟卫生法例的基础上融合自己国家的特色,根据实际情况对食品的经营者和生产者进行管理。现在虽然说,葡萄牙的有关部门对所有的行业管理都比较严格,并不单单是对我们的中餐,但是,由于我们中餐馆是首当其冲,所以是受伤害最大的一个群体。

不过,在一些正当的时候,我们可以据理力争地保护自己的合法权益。就像这次朱女士在事件当中的做法,我们绝对不能够沉默和任由事情继续往对我们不利的方向发展。就如朱先生所说的:“中国的文化是丰富多彩的,尤其是饮食文化,是承传我们五千年文化传统中最有吸引力的一个方面。假如有一日,中国餐馆在海外全部销声匿迹,那么,我们在海外的中国人再也没有地方去感受我们自己的文化氛围,再也没有地方去体现家乡的感觉,甚至连闲来消遣的地方都没有了。
发表于 2006-6-8 23:52:50 | 显示全部楼层
其实每一个情况不尽相同~~~难啊~~
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发表于 2006-6-16 14:47:28 | 显示全部楼层
关键是看最后的结果。。。。。。。
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