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柠檬嫩牛肉

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发表于 2006-8-3 07:31:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备时间:10分钟,烹饪时间:5分钟。

用料:

牛上脑肉 150g、柠檬 1个、黄瓜 100g、洋葱25g、胡萝卜 50g、西红柿 50g、盐、香油 适量。

做法:

1、 牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。

2、 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。

3、 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

小贴士:

洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过,口感较脆。
:
发表于 2006-8-3 11:53:27 | 显示全部楼层
你在挑战柠檬鸡啊。。。。。
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发表于 2006-8-3 18:56:51 | 显示全部楼层
看着好像挺简单的~~~不知道味道会怎样~
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发表于 2006-8-3 19:19:59 | 显示全部楼层
照片照片~~~~
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 楼主| 发表于 2006-8-4 04:04:42 | 显示全部楼层
照相机不好用啦啊
^^
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