[原创]不用烧烤的巧克力蛋糕

苏菲

推荐对象:厨界菜鸟,懒人或家里无烤箱者

制作难度:低

主要器具:蛋糕铁质模型(圆)

材料:
1.圆状饼干若干筒
2.两板黑巧克力
3.牛奶一大碗
4.草莓4两

做法:
1.先将巧克力放在锅里煮溶,如有微波炉的话,就可直接以最高温度打至熔化.
2.把草莓切成薄片
3.将饼干一片一片放在装有牛奶的碗里醮湿,记得不要浸得太久,否则会变得太软.
4.将湿饼干一片一片平铺在蛋糕模型底,铺的要密,然后再浇上一层巧克力,重新铺一层湿饼干在巧克力上,铺满了就再浇一层巧克力.
5.重复这些步骤直到第五层,浇上一层厚厚的巧克力,然后在上面铺满草莓片.
6.用锡箔纸将模型口掩盖好,放入冰箱,过了7,8个小时,或者放进冷冻柜4小时待凝固后就可将蛋糕取出享用了!


注:饼干最好是浸两三片,再放入模型,再浸两三片,不要一次性都全部浸湿,否则太多来不及铺,软掉的饼干看起来会很恶心!


*^_^*

（抱歉，n年前做过得东东，所以无图可提供）