美容第一大名菜！！

xiaoyuyu · 发表于 2007-11-8 14:17:26

香辣猪蹄

xiaoyuyu · 发表于 2007-11-8 14:19:42

做法以后奉上！大家先赏图

celina · 发表于 2007-11-9 18:37:28

美容是没错啦，不过吃了以后就得琢磨着减肥了，哈哈~~~

悬崖百合 · 发表于 2007-11-9 21:35:19

猪蹄也增肥吗？我每周喝一次猪蹄淡菜汤，还以为不会长肉呢。

小白白 · 发表于 2007-11-10 01:12:56

mm，你是不是猪蹄和garbanzo放一起哦，呵呵，偶也刚刚准备炖呢，好好吃，哈哈。

ぅ折翼的蝶ˇ · 发表于 2007-11-11 00:58:25

卤的猪蹄好像还不错来着~呵呵

xiaoyuyu · 发表于 2007-11-11 16:39:43

做法：
1 将买来的猪蹄放进开水里煮十分钟，把脏东西煮出去（我买的是manita，贵几毛钱，不过肉比较多）
2 锅里放水，依次放入酱油，盐，大料，一种香叶（超市里买的），可以根据个人喜好加入其他调料，放入猪蹄开始炖，我最多炖一个小时
3 关火，只保留少部分汤，再加入酱油，辣酱，和garabanzos一起炖一会儿，差不多就能吃了。

据说猪蹄上脂肪很少，但是我吃的时候还是明显感觉很油腻。偶尔吃吃可以，我一周内吃了两次，吃了之后猛喝茶水刮油:

ps:还是用高压锅炖的烂啊

Lujosoruby · 发表于 2007-11-11 18:44:45

用花生墩也很好吃哦!

sherley · 发表于 2007-11-12 03:11:31

辣的不敢吃啊上火呢

雨蝶 · 发表于 2007-11-12 15:48:33

好想吃猪蹄阿~~~~~~~~

悬崖百合 · 发表于 2007-11-12 23:02:25

今天遇到老朋友，说偶皮肤好了，也许是汤的功劳，所以又喝了猪蹄淡菜汤，辣猪蹄也超级喜欢，下周做来吃。

lichita · 发表于 2007-11-26 23:09:09

哈哈～丹丹你也变大厨了哦！～猪蹄这种高技术含量的东西偶还没做过咧。。:

不过那个鹰嘴豆偶最烦吃。。555.。:

下次你做给我吃吧哈哈

xiaoyuyu · 发表于 2007-11-26 23:28:29

原帖由 lichita 于 2007-11-26 22:09 发表

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哈哈～丹丹你也变大厨了哦！～猪蹄这种高技术含量的东西偶还没做过咧。。: 不过那个鹰嘴豆偶最烦吃。。555.。: 下次你做给我吃吧哈哈

木有问题，包在我身上拉，哈哈
听起来难度很大，实际上也很简单啦，嘻嘻
我看见你那个柚子茶啦，八错八错

todoesposible · 发表于 2007-11-27 01:41:43

这个可以试试。。。。。。。。。:

小白白 · 发表于 2009-1-2 18:39:44

那天在巴塞的四川饭店点了香辣猪手这道菜，饭店里做的真是超级好吃哦。

realtu_tu · 发表于 2009-1-4 01:06:57

原帖由 小白白 于 2009-1-2 17:39 发表

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那天在巴塞的四川饭店点了香辣猪手这道菜，饭店里做的真是超级好吃哦。

四川就觉得叫夫妻肺片还是啥的一个凉菜好吃

小白白 · 发表于 2009-1-4 12:53:10

呵呵，夫妻肺片基本上是我们每次必点的，后来我发现其实他们的四川凉面也是一样的salsa，也蛮好吃的。猪脚是实在想不出来点什么了就随便点了个，呵呵，没想到也算是个惊喜，味道好，卖相也不错。

四川的菜差不多都吃完了，哎，那个老板一年前就说要加新菜式，我到现在还没看到影子呢

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