帮帮我,这边中餐馆的春卷怎么做?

异国跑堂

不知道为什么大家对春卷这么反感？？？而且大家都答非所问啊，其实用球菜加火腿加萝卜丝味道还是不错的，而有人说的不卫生也只是个别，不能以偏概全啊，毕竟是国人在西从事的最持久的营生，如果你们连自己包的春卷都觉得恶心，那么你们就不配从事餐饮业，又或者你们的职业操守有问题，对事不对人，得罪了。
包春卷其实主要春卷皮和春卷馅，皮如果可以在货行买到了，那么陷就可以随个人口味调配，但是应该是先炒熟备用，因为这样等包好后，油热后只要炸至金黄色即可，而不必当心陷没熟。至于糖醋浆又名甜酸汁。顾名思义，要有糖和醋，淀粉和要想颜色好看就放点色素。

太鹤山人

是餐饮都差不多.以为专门为我们中国人服务的夜宵店就能好到哪里去