粟子鸡汤（微波炉）

悬崖百合 · 发表于 2004-5-7 04:32:22

备料：
　　
　　1、鸡肉500克，去皮粟子200克；
　　
　　2、料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖、味精、盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。

　　做法：
　　
　　1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；
　　
　　2、将色拉油倒入盘中，放入葱花，用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块，并搅拌均匀，加盖高火烹调4分钟；
　　
　　3、取出盘子，加入粟子拌匀，加盖高火烹调8分钟即可。

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伯那乌剪草工 · 发表于 2004-5-9 01:53:10

有时间试试看

bingru · 发表于 2004-5-15 13:39:34

好好吃哦...

yaya · 发表于 2004-5-16 12:34:35

这个我以前在书上看到过，也试着做了一下，味道挺好

大田才沙瓜 · 发表于 2011-5-8 09:57:18

回复悬崖百合的帖子

是用那种可以在微波里用的塑料碗吗？它们可以在微波里待这么久？

玻璃的都没有盖啊。

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