初到西班牙说吃！

秀逗小坏蛋 · 发表于 2008-5-16 22:40:59

听LP说西班牙是懒汉的天堂，骗得我这正牌懒蛋屁颠颠的跑来了！
来了才发现，他们还不是一般的懒，就拿吃的来说吧！

听说这里的海鲜饭可口，下飞机顾不上怎么休息就跑到一家据说口碑还比较不错的餐馆去品尝。
这海鲜饭的做法类似国内南方人经常吃的牛腩饭，菜和米饭一起煮，香气浓郁的牛肉汤汁把大米把米饭蒸得油亮。做得省事吃起来也省事，连肉带菜带汤汁和着米饭只管往嘴里扒拉就是了！我吃饭懒得再去东一下西一下的夹菜，吃大米炒菜也是把各种菜一起扒拉到米饭碗里面和着汤汁拌着一起吃那才叫爽！褒仔饭、盖浇饭和一些皮包馅的类似包子、饺子的东西是俺最爱！
做好的海鲜饭刚端上来看起来很丰盛，好吃不好吃用料倒是挺全乎，大虾、贝壳、蔬菜什么的五颜六色好大一盘子，扑面而来的香味立马就把我的口水引上来了。可是吃起来就费劲了！这大虾、贝壳就这么完整的煮在米饭里面，用刀叉不方便，只能下手抓，但是还有那么多汤汤水水的。。罢了，入乡随俗吧，下手！那狼狈的。。。。再看狼藉一片的盘子里剩下的米饭，实在没有胃口继续吃下去了。
（要不就把海鲜和米饭分开，要不就把虾和贝壳宰好再煮啊！米饭拌贝壳吃真是不习惯。。）

在家有时候懒得做饭，LP在冰箱里面放了好多罐头，其中有种贝类的小罐头。打开看是去了壳做好的贝肉，红色的油泡着，吃起来酸酸甜甜味道还不错。只是吃了几个才发现不对，怎么有海草呢？仔细一看，这些贝肉竟然没有把胃囊去掉，满肚子黑乎乎的。。。。。！

要说西班牙人做吃的还真不懒，邻居家的老太太做饭时也先用大蒜爆锅；电视里天天播放的烹饪节目尽管都是弄好多五颜六色的碎末非煎即煮，却也工序繁杂精心制作。看起来西班牙人和咱们一样愿意在食物上花费时间，只是为什么不能再讲究一点呢？

（呵呵，我是懒蛋+馋鬼，也可能是我挑剔了，各位看官别拍砖哦！）

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[ 本帖最后由秀逗小坏蛋于 2008-5-16 23:04 编辑 ]

happyface168 · 发表于 2008-5-17 07:58:40

一篇文章两个地方发.....??行啊...写的不错.....支持一下...

〖非主流】頹廢 · 发表于 2008-5-17 12:33:56

忽忽。。。。海鲜饭。。不错不错！！！！

小苹果appleyan · 发表于 2008-5-19 07:04:50

ＬＺ刚去西班牙的吗？还习惯吧？？？！！！

秀逗小坏蛋 · 发表于 2008-5-19 11:47:19

原帖由 小苹果appleyan 于 2008-5-19 07:04 发表

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ＬＺ刚去西班牙的吗？还习惯吧？？？！！！

每天温差大了些，吃住还行哦，不会语言才是最大的障碍。多谢关心！MM也刚来？

menbox2005 · 发表于 2008-5-29 10:27:05

吃的还是中国比较讲究些,

lichita · 发表于 2008-6-10 22:14:16

这边很多东西都不是那么讲究，比如虾从来不剔掉虾线，鸡翅上大多还带着毛。海鲜饭就是那样煮的，讲究点的火候也有要求，贝壳的壳不能煮烂，虾也要最后才放，这样才能保持虾头不掉，虾是完整的。（有一次我婆婆没煮好，贝壳碎了，和米饭混一起吃的时候还硌牙）。我吃海鲜饭的时候就先把所有的贝壳和虾挑出来扒拉到盘子的一角，然后先吃饭，最后再吃那些需要剥壳的，最后餐巾一擦手就完事，有时我吃的比那些西班牙人还快。

Miguel.es · 发表于 2008-7-10 22:29:17

蛤或蛤蝲还是炒着吃好吃，哈喇汤其次，有些海鲜楼煮的时候一点味道都没有，全是菜叶的味道，直接从海里捞起来煮也比它好吃

zamora · 发表于 2008-7-13 14:21:43

其实西班牙菜不难烧，主要在配料上有诀窍。

gloriami · 发表于 2008-8-5 08:27:56

世界上最好的餐厅已经连续两度被西班牙人包揽.

heero · 发表于 2008-8-5 18:00:41

种贝类的小罐头。打开看是去了壳做好的贝肉，红色的油泡着，吃起来酸酸甜甜味道
可能是淡菜

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