夏天清凉可口开胃菜 芹菜叶拌香干

juan951010

大部分的人把芹菜的叶子都扔了,其实很可惜,芹菜叶里含有很高的营养
价值和粗纤维,有降低血压,降血脂,清凉降火作用,是一种很好的家常菜.
            下面向大家介绍芹菜叶拌香干的具体做法.
             摘下的芹菜叶洗干净,沥干,用开水绰一下(不要太久,2-3分钟足够了).待菜叶凉了
以后,用手轻轻挤干菜叶中的水分,然后切细待用.
            香干切成细丁,油锅烧热放入植物油,油热后放入香干丁,(开小火)
依次放入盐,少许鸡精,少许胡椒粉,顶点沙糖.(关火)
           倒入已经切好的芹菜叶,拌匀淋上麻油.即可食用.
         注意,香干不能煸抄太久,菜叶不能绰水时间太长.各种调料视各人口味而定.

wzsnbxz

,,,,,没图片啊..LZ....我喜欢看看是什么样的...呵呵..

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