鱼香肉丝

夜雨成冰￠ · 发表于 2009-8-30 14:06:15

下次要买什么材料~怎么炒~多少火候也写一下...
俺也想去尝试尝试..

Lujosoruby · 发表于 2009-9-1 22:09:44

材料：青椒，红椒，笋，猪肉全部切丝

2片姜，一粒大蒜，酱油，酒，糖，味精，鱼香肉丝酱，淀粉

肉要腌制一下，然后红椒，青椒，笋，姜片，大蒜倒入翻炒，再放肉炒，

关中火放酱料翻炒。最后放点淀粉勾芡一下就可以了。

悬崖百合 · 发表于 2009-9-4 01:28:26

津津小吃没吃过，不知道青田师傅的手艺，不敢说您是托儿。
但既然您说这是川菜的代表，四川在西南呀，怎么又成了西北和北方大厨的拿手好菜？

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2009-9-5 21:13:08

鱼香肉丝酱是啥？整瓶的么？

Malibu · 发表于 2009-9-5 23:03:53

不错啊，让人看起来挺有食欲的，呵呵

木風郎 · 发表于 2009-9-6 00:24:31

明天不知道家里有什么材料做哦

Lujosoruby · 发表于 2009-9-7 22:26:44

24# 戀戀︷星梦缘

整瓶的，我也是在中国货行看到就买了。

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[原创私房菜] 鱼香肉丝