nana&fly葡式蛋挞

nanafly · 发表于 2010-1-23 00:17:16

回复 19# jjxxqq8910
一般的都可以调吧。。如果真的不成。
1.上下火可以同时开，烤盘子放中下层，最好在旁边看着，15分钟左右看看，蛋挞水要凝结成果冻样子，皮变酥就可以。
2.只能开上火，或者只有下火。就只开上火，烤盘放最下层。

nanafly · 发表于 2010-1-23 00:18:29

回复 13# 淼``````

貌似kfc，看到过

jjxxqq8910 · 发表于 2010-1-23 18:48:13

回复 21# nanafly

好嘞，谢谢nana，过几天我做做看，今天已经把蛋挞的模子买了~~~~

一个人歌唱 · 发表于 2010-1-27 16:07:08

这手艺啊，真是强啊。。
做的真好看啊，肯定也很好吃

sherley · 发表于 2010-1-27 19:56:20

看着我肚子好饿啊

nanafly · 发表于 2010-1-30 01:29:36

回复 24# 一个人歌唱

是啊，有些图拍出来还是很惊艳的。哎，可惜啊我没单反。

nanafly · 发表于 2010-1-30 01:30:02

回复 23# jjxxqq8910

你实践的怎么样？期待成果展示。

阿伟 · 发表于 2010-2-3 10:19:43

手艺不错

PANDALOCA · 发表于 2010-2-3 17:20:46

我也超喜欢MERCADONA这个超市的，特别新鲜。
做的真好，对于西点这块，我从来没有尝试过，总觉得很难。
下次要鼓起勇气试一试。

ninafyn · 发表于 2010-2-3 17:39:40

回复 ninafyn

呵呵。没关系。你肯定没问题的。。。
nanafly 发表于 2010-1-22 12:26

登录/注册后可看大图

呵呵~~做过了，很好吃啊~~
还介绍给朋友们了~~谢谢分享啊~~

Мr.贱精 · 发表于 2010-2-3 21:50:49

把LZ娶回家去...改天想吃蛋塔塔个给我..想喝MOJITO就调个..想吃点甜品就搞个蛋糕吃吃..味JIO老西

寶◇呗﹎ · 发表于 2010-2-4 11:59:41

KFC有蛋挞出售，不过好像每天都有限量的吧，这里的KFC里面卖的蛋挞不是现烤的，我卖到的时候都已经凉了，皮耶不酥了，蛋液不好吃了。还有寶安那家餐厅也有卖的，是老板娘自己做的，不过呢，皮吃起来味道就差一些了。

nanafly · 发表于 2010-2-4 17:30:04

回复 32# 寶◇呗﹎

不会吧。。好啊反正我最近闲着也没事情
蛋挞接受预定，自取。。
这样保证刚出炉味道是最好的。

Ashley.T · 发表于 2010-2-8 01:53:01

这个蛋挞是不是只能趁热吃，放一会后就会软掉，不脆了？

nanafly · 发表于 2010-2-8 18:23:02

回复 34# Ashely.T

热的时候味道会好一点，因为有奶香味，黄油酥皮香味。
稍微冷掉点也没关系。再次加热的话150°左右3-5分钟就好

Ashley.T · 发表于 2010-2-8 18:35:34

多谢指点。上个周末我在家里试过了，挺好吃的，就是到第二天就软了。不过现在知道该怎么做了。

【nina】 · 发表于 2010-3-5 17:04:15

天哪，LZ好厲害

小牙牙 · 发表于 2010-3-25 07:32:36

太赞了，我希望我再换的房子有烤箱

YJJ8099 · 发表于 2010-3-26 20:23:19

请问没有烤箱，用微波炉能行吗？

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[原创私房菜] nana&fly葡式蛋挞