中餐馆跑堂都要做些什么

qwerty_1 · 发表于 2010-8-15 19:09:03

中餐馆跑堂都要做些什么？
还有什么跑堂头和一般跑堂有什么区别？

vivian1987 · 发表于 2010-8-16 13:27:34

扫地，拖地，打扫卫生，
客人来了以后，要点酒水，开菜单，端菜，收盘子，点甜点，点咖啡，
收桌子，铺桌子，
下班前的工作一般都是，擦盘子，擦杯子，擦刀叉，理台布，倒垃圾！
差不多下班啦！~

vivian1987 · 发表于 2010-8-16 13:28:13

忘了，还要吃饭的。。。

frace1986 · 发表于 2010-8-16 22:35:41

说了你也不了解，如果你没做过。
做了之后不用说你也能了解

风独寒 · 发表于 2010-8-17 04:09:15

LSD有理！

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